消化しやすくアレルギーを起こしにくいため、離乳食を始める生後6ヶ月頃から与えられます。初期のペーストに最適で、他の最初の食材と混ぜることもできます。
丸ごとのかぼちゃは涼しい乾燥した場所で最大2ヶ月保存可能です。調理後は、ペースト状にして冷蔵庫で3〜4日、または製氷皿で冷凍して最大2ヶ月保存でき、少量ずつ使いやすくなります。
6〜9か月生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、かぼちゃをとても柔らかくなるまで蒸すか焼き、大人の指2本分ほどの大きさのスティック状に切ります。赤ちゃんが持ちやすく、かじりやすい形です。また、ペースト状にしたものをスプーンにのせて自分で食べる練習もできます。
9か月以上生後9ヶ月以上の赤ちゃんには、指でつまめる発達に合わせて、柔らかく調理したかぼちゃを小さな一口サイズに切って与えられます。また、スープやパンケーキ、穀物と混ぜるなど、より複雑な料理に取り入れることもできます。安全のため、柔らかい食感に調理することを続けてください。
かぼちゃは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
砂糖かぼちゃやパイかぼちゃなど、小さくて甘みが強く繊維が少ない品種を選びましょう。手に持った時にずっしりと重く、硬く、柔らかい部分やカビのないものを選んでください。
赤ちゃんが新しい食材を受け入れるには複数回の試みが必要なことがよくあります。母乳やオートミールなど慣れた食材と少量混ぜて与えてみましょう。プレッシャーをかけずに、10〜15回程度試すことで受け入れることがあります。
かぼちゃは食物繊維を含むため、消化を助ける食材です2。便秘が気になる場合は、十分な水分摂取を確認し、小児科医に相談して個別のアドバイスを受けてください。