सब्जी

कद्दू

कद्दू बेबी के लिए बहुत बढ़िया पहला खाद्य पदार्थ है — पकने पर इसका स्वाद हल्का मीठा और टेक्सचर एकदम चिकना हो जाता है। इसमें बेबी की ग्रोथ में मदद करने वाले पोषक तत्व भरपूर होते हैं, जैसे अच्छी नज़र और इम्यूनिटी के लिए विटामिन A¹ और पाचन को आसान बनाने वाला फाइबर²। ज़्यादातर बेबी को इसका हल्का और मीठा-सा स्वाद बहुत पसंद आता है, इसलिए यह उनके खाने में आसानी से शामिल हो जाता है।

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जनवरी 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीसब्जी

सामान्य एलर्जेननहीं

घुटन का खतराकम

बच्चे कद्दू कब खा सकते हैं?

जब आपके बेबी की शुरुआती ठोस खाने की शुरुआत हो, तब आप लगभग 6 महीने की उम्र से कद्दू दे सकती हैं — यह पचने में आसान है और एलर्जी बहुत कम ही पैदा करता है। यह शुरुआती प्यूरी के लिए एकदम सही है और इसे दूसरे शुरुआती आहार के साथ मिलाकर भी दिया जा सकता है।

भंडारण टिप

साबुत कद्दू ठंडी, सूखी जगह पर 2 महीने तक रख सकती हैं। एक बार पक जाने के बाद, कद्दू की प्यूरी 3-4 दिन तक फ्रिज में रखी जा सकती है, या आइस क्यूब ट्रे में जमाकर 2 महीने तक — इससे हिस्से निकालना आसान रहता है।

उम्र के अनुसार कद्दू कैसे दें

6 से 9 महीने

6-9 महीने के बेबी के लिए कद्दू को भाप में पकाएँ या ओवन में भूनें जब तक वह बहुत नरम न हो जाए, और बड़ी, आसानी से पकड़ी जा सकने वाली उंगली जितनी लंबी पट्टियों या लच्छों में काटें (लगभग दो बड़ी उंगलियों जितना)। इससे बेबी उसे आसानी से पकड़कर चबा सकता है। आप पहले से लोड किए चम्मच पर मैश किया कद्दू देकर खुद खाने का अभ्यास भी करा सकती हैं।

पकाने से पहले छिलका और बीज निकाल दें, ताकि पचाना आसान हो।
तब तक पकाएँ जब तक उंगलियों से दबाने पर मैश न हो जाए, ताकि दम घुटने का जोखिम कम से कम रहे।
हथेली से पकड़ने की क्षमता विकसित करने के लिए बड़े टुकड़े दें।
ज़रूरत पड़ने पर मैश किए कद्दू में स्तनपान का दूध या फ़ॉर्मूला मिलाकर और चिकना टेक्सचर बनाएँ।
इसे बेबी के लिए उपयुक्त रखने के लिए नमक, चीनी या मसाले न डालें।

9 महीने +

9 महीने और उससे ऊपर के बेबी को, जैसे-जैसे उसकी पिंचर ग्रिप विकसित होती है, आप नरम पके कद्दू के छोटे, मुँह में जा सकने वाले टुकड़े दे सकती हैं। कद्दू को सूप, पैनकेक जैसी थोड़ी जटिल डिशेज़ में भी डाला जा सकता है या अनाज के साथ मिलाया जा सकता है। सुरक्षित खाने के लिए यह ज़रूर सुनिश्चित करते रहें कि वह नरम टेक्सचर में पका हो।

पिंचर ग्रिप के अभ्यास के लिए कद्दू छोटे क्यूब्स या टुकड़ों में काटें।
तरह-तरह के भोजन के लिए कद्दू को ओटमील, दही या दाल वाली डिश में मिलाएँ।
स्वाद और पोषक तत्वों के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए कद्दू पर थोड़ा ऑलिव ऑयल डालकर भूनें।
बड़े बेबी के लिए मफ़िन या ब्रेड जैसी बेकिंग रेसिपी में कद्दू इस्तेमाल करें।
हमेशा निगरानी रखें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बेबी टेक्सचर आराम से संभाल पा रहा है।

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

सही तरीके से तैयार करने पर कद्दू का दम घुटने का जोखिम कम होता है। छोटे बेबी को हमेशा पकाकर और एकदम चिकनी प्यूरी बनाकर ही दें। जैसे-जैसे बेबी बड़ा होता है, आप इसे मैश करके या नरम, छोटे टुकड़ों में दे सकती हैं, ताकि वह खुद खाने की कोशिश कर सके।

सामान्य एलर्जेन नहीं

कद्दू कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है। किसी भी नए आहार की तरह, इसे अकेले दें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

विटामिन और खनिज

कद्दू में विटामिन A भरपूर मात्रा में होता है, जो बेबी की अच्छी नज़र और इम्यूनिटी के लिए ज़रूरी है¹। इसमें आयरन के अवशोषण के लिए विटामिन C³, मांसपेशियों के काम के लिए पोटैशियम⁴ और पाचन को नियमित रखने वाला फाइबर² भी होता है। ये पोषक तत्व बेबी के पहले सालों में उसके समग्र विकास में सहायता करते हैं।

विटामिन

विटामिन एविटामिन सीविटामिन ईविटामिन बी2विटामिन बी6

खनिज

पोटेशियमआयरनमैग्नीशियमकॉपरमैंगनीज़

पोषण तालमेल

कद्दू को विटामिन C वाली चीज़ों, जैसे संतरे या शिमला मिर्च, के साथ दें ताकि प्लांट सोर्स से आयरन का अवशोषण बेहतर हो सके³। यह कॉम्बिनेशन आपके लिटिल वन के लिए एक पौष्टिक भोजन बन जाता है।

कद्दू वाली रेसिपी

प्रीमियम

प्यूरी6 माह+

कद्दू क्रीम सूप

25 मिनटआसान

प्रीमियम

पहला आहार6 माह+

भुने कद्दू की प्यूरी

40 मिनटआसान

सामान्य प्रश्न

बेबी के लिए अच्छा कद्दू कैसे चुनें?

छोटे, मीठे कद्दू देखिए — ये सजावट के लिए इस्तेमाल होने वाले कद्दू की तुलना में ज़्यादा मीठे और कम रेशेदार होते हैं। वही चुनिए जो अपने आकार के हिसाब से भारी और दृढ़ लगे, जिसमें कोई नरम धब्बा या फफूँद न हो।

अगर बेबी को शुरू में कद्दू पसंद न आए तो क्या करूँ?

नई चीज़ के लिए बेबी को कई बार कोशिश करनी पड़ती है, यह आम बात है। थोड़ी मात्रा में उसकी पसंदीदा चीज़ों — जैसे माँ का दूध या ओटमील — के साथ मिलाकर दें। इसे ज़बरदस्ती न थोपें — किसी चीज़ को स्वीकार करने में 10-15 बार पेशकश लग सकती है।

क्या कद्दू बेबी में कब्ज़ कर सकता है?

दरअसल कद्दू अपने फाइबर की वजह से पाचन में मदद करता है²। अगर बेबी को कब्ज़ लग रही हो, तो यह सुनिश्चित करें कि उसे पर्याप्त तरल पदार्थ मिल रहे हैं, और अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लें।