Bột ca cao

Với bé 12-18 tháng, trộn một lượng rất nhỏ bột ca cao không đường (khoảng 1/4 thìa cà phê) vào các món mềm, ẩm như cháo yến mạch, sữa chua hoặc chuối nghiền để tạo ra hỗn hợp mịn, không còn vón cục. Như vậy bé làm quen với hương vị một cách an toàn, không lấn át vị giác đang phát triển của bé. Hãy trộn đều để không còn chỗ nào còn bột khô, tránh gây ho.

• Bắt đầu bằng một nhúm thật nhỏ để xem bé có hợp không.
• Kết hợp với trái cây ngọt tự nhiên như chuối để cân bằng vị đắng.
• Dùng sữa chua nguyên kem hoặc sữa mẹ/sữa công thức để trộn, cho hỗn hợp mịn béo.
• Không thêm đường hay mật ong; hãy tận dụng vị ngọt tự nhiên từ trái cây.
• Cho vào bát để bé tự xúc ăn, rèn luyện kỹ năng tự ăn.

Với trẻ từ 18 tháng trở lên, bạn có thể tăng dần lượng ca cao lên khoảng 1/2 thìa cà phê mỗi lần ăn và đưa vào các món có kết cấu đặc hơn như bột pancake, sinh tố hoặc bánh nướng. Khuyến khích bé tự ăn bằng đồ ăn bốc như lát trái cây rắc ít bột ca cao hoặc bánh muffin mềm có ca cao, cắt thành miếng vừa ăn, an toàn. Tiếp tục ưu tiên bột ca cao không đường và theo dõi xem bé có phản ứng bất thường nào không.

• Trộn bột ca cao vào bột pancake hoặc muffin nguyên cám để có món ăn vặt bổ dưỡng.
• Thêm vào sinh tố cùng rau bina hoặc bơ để giấu rau vào món ăn.
• Rắc một lớp mỏng lên dâu tây hoặc chuối cắt lát để có món ăn vặt thú vị.
• Cho bé tự trộn cùng để giờ ăn thêm vui.
• Luôn ngồi trông bé khi ăn để đảm bảo bé nhai và nuốt an toàn.