Kakao

Til babyer på 12-18 måneder blandes en lille smule usødet kakaopulver (ca. 1/4 teskefuld) i bløde, fugtige fødevarer som havregrød, yoghurt eller moset banan for at skabe en glat og klumpfri konsistens. Det introducerer smagen sikkert uden at overvælde de følsomme smagsløg. Sørg for, at blandingen er godt rørt, så der ikke er tørre klumper, der kan få barnet til at hoste.

• Start med en meget lille knivspids kakao for at teste tolerance.
• Kombinér med naturligt søde frugter som banan for at balancere den bitre smag.
• Brug fuldfed yoghurt eller modermælk/erstatning til at røre ud i for en cremet konsistens.
• Undgå at tilsætte sukker eller honning; brug frugtens naturlige sødme.
• Server i en skål med en ske, så barnet kan øve sig i at spise selv.

Til småbørn fra 18 måneder og op kan du gradvist øge mængden af kakao til ca. 1/2 teskefuld pr. servering og bruge det i mere teksturerede fødevarer som pandekagedej, smoothies eller bagværk. Tilskynd til selvmad med fingermad som frugtstykker med et let drys kakao eller bløde kakaomuffins skåret i sikre, mundrette bidder. Fortsæt med at prioritere usødet kakao og hold øje med eventuelle bivirkninger.

• Rør kakao i fuldkornspandekage- eller muffindej for en nærende godbid.
• Tilsæt til smoothies med spinat eller avocado for skjulte grøntsager.
• Drys et let lag på skivede jordbær eller bananer som en sjov snack.
• Lad dit lille barn være med til at røre rundt, så måltidet bliver sjovt.
• Hold altid øje med dit barn, når det spiser, for at sikre at det tygger og synker sikkert.