Cacao

Pentru bebelușii de 12-18 luni, amestecă o cantitate foarte mică de pudră de cacao neîndulgită (cam 1/4 linguriță) în alimente moi și umede precum terciul de ovăz, iaurtul sau bananele zdrobite, ca să obții o textură fină, fără cocoloașe. Așa introduci gustul în siguranță, fără să-ți copleșești papilele gustative aflate în dezvoltare. Amestecă bine, ca să nu rămână porțiuni uscate care ar putea provoca tuse.

• Începe cu o priză foarte mică de cacao, ca să vezi cum o tolerează.
• Combină cu fructe natural dulci, precum banana, ca să echilibrezi gustul amar.
• Folosește iaurt integral sau lapte matern/formulă pentru amestec, ca să iasă o consistență cremoasă.
• Nu adăuga zahăr sau miere; mizează pe dulceața naturală a fructelor.
• Servește într-un castron, cu lingurița, ca să exerseze hrănirea singur.

Pentru copiii de 18 luni în sus, poți crește treptat cantitatea de cacao la aproximativ 1/2 linguriță pe porție și o poți include în alimente cu textură mai articulată, precum aluatul pentru clătite, smoothie-urile sau produsele de patiserie. Încurajează hrănirea singur cu Alimente pentru Degete, precum felii de fructe pudrate cu cacao sau muffins moi cu cacao, tăiați în bucăți sigure, cât o îmbucătură. Continuă să pui pe primul loc pudra de cacao neîndulcită și urmărește atent orice reacție negativă.

• Amestecă cacaoa în aluatul pentru clătite sau muffins din cereale integrale, pentru o gustare hrănitoare.
• Adaugă în smoothie-uri cu spanac sau avocado, ca să strecuri legume.
• Pudrează ușor felii de căpșuni sau banane, pentru o gustare haioasă.
• Implică-ți copilul la amestecat, ca masa să fie mai atractivă.
• Supraveghează mereu masa, ca să mestece și să înghită în siguranță.