Kakao

För bebisar 12–18 månader: blanda en liten mängd osötat kakaopulver (cirka 1/4 tesked) i mjuk, fuktig mat som gröt, yoghurt eller mosad banan för att få en slät, klumpfri konsistens. Det introducerar smaken på ett säkert sätt utan att överväldiga de känsliga smaklökarna. Se till att blandningen är väl utblandad så att det inte finns torra partier som kan orsaka hostning.

• Börja med en mycket liten nypa kakao för att testa toleransen.
• Kombinera med naturligt söta frukter som banan för att balansera den beska smaken.
• Använd fet yoghurt eller bröstmjölk/ersättning för en krämig konsistens.
• Undvik att tillsätta socker eller honung; lita på fruktens naturliga sötma.
• Servera i en skål med sked för att öva på att äta själv.

För småbarn från 18 månader kan du successivt öka mängden kakao till cirka 1/2 tesked per portion och blanda i mer texturerad mat som pannkakssmet, smoothies eller bakverk. Uppmuntra självmatning med fingermat som fruktskivor med lätt kakao eller mjuka kakaomuffins skurna i säkra, lagom stora bitar. Fortsätt att prioritera osötat kakao och håll utkik efter eventuella reaktioner.

• Blanda kakao i fullkornspannkaks- eller muffinsmet för ett näringsrikt mellanmål.
• Tillsätt i smoothies med spenat eller avokado för dolda grönsaker.
• Strö ett lätt lager över skivade jordgubbar eller bananer som ett roligt mellanmål.
• Låt ditt småbarn vara med och röra om för att göra måltiden engagerande.
• Ha alltid uppsikt under måltiden för att säkerställa säker tuggning och sväljning.