Obst

Kakao

Kakaopulver (ungesüßt) ist ein reichhaltiges, aromatisches Lebensmittel, das Abwechslung in die Ernährung Ihres Babys bringen kann. Es ist vollgepackt mit B-Vitaminen, die den Energiestoffwechsel und die Entwicklung des Nervensystems unterstützen¹, sowie Mineralien wie Eisen und Magnesium, die für ein gesundes Wachstum wichtig sind². Sein intensiver Schokoladengeschmack kann andere nahrhafte Lebensmittel für Kleinkinder attraktiver machen.

PPippin ErnährungsteamGeprüft von Ernährungsexperten · Aktualisiert Juli 2026

Erstes Alter6M+

KategorieObst

Häufiges AllergenNein

ErstickungsrisikoNiedrig

Wann dürfen Babys Kakao essen?

Sie können ab etwa 6 Monaten eine kleine Menge ungesüßtes Kakaopulver, gemischt in andere Lebensmittel, einführen. Es sollte jedoch sparsam als Geschmacksverstärker und nicht als Hauptzutat verwendet werden.

Lagerungstipp

Bewahren Sie Kakaopulver in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort (wie einem Vorratsschrank) auf, um die Frische zu erhalten. Bei richtiger Lagerung hält es 1-2 Jahre.

So servierst du Kakao nach Alter

12 bis 18 Monate

Für Babys von 12-18 Monaten mischen Sie eine winzige Menge ungesüßtes Kakaopulver (etwa 1/4 Teelöffel) in weiche, feuchte Lebensmittel wie Haferbrei, Joghurt oder zerdrückte Bananen, um eine glatte, klumpenfreie Konsistenz zu erzielen. So wird der Geschmack sicher eingeführt, ohne die sich entwickelnden Geschmacksknospen zu überfordern. Achten Sie darauf, dass die Mischung gut vermischt ist, um trockene Stellen zu vermeiden, die Husten verursachen könnten.

Beginnen Sie mit einer sehr kleinen Prise Kakao, um die Verträglichkeit zu testen.
Kombinieren Sie mit natürlich süßen Früchten wie Banane, um den bitteren Geschmack auszugleichen.
Verwenden Sie Vollfettjoghurt oder Muttermilch/Formulanahrung zum Mischen für eine cremige Konsistenz.
Fügen Sie keinen Zucker oder Honig hinzu; verlassen Sie sich auf die natürliche Süße von Früchten.
Servieren Sie in einer Schüssel mit einem Löffel zum Üben des selbstständigen Essens.

18 Monate+

Für Kleinkinder ab 18 Monaten können Sie die Kakaomenge schrittweise auf etwa 1/2 Teelöffel pro Portion erhöhen und sie in strukturiertere Lebensmittel wie Pfannkuchenteig, Smoothies oder Gebäck einarbeiten. Fördern Sie das selbstständige Essen mit Fingerfood wie kakao-bestäubten Fruchtscheiben oder weichen, kakaohaltigen Muffins, die in sichere, mundgerechte Stücke geschnitten sind. Setzen Sie weiterhin auf ungesüßten Kakao und beobachten Sie mögliche Unverträglichkeiten.

Mischen Sie Kakao in Vollkorn-Pfannkuchen- oder Muffinteig für einen nahrhaften Snack.
Geben Sie ihn in Smoothies mit Spinat oder Avocado für verstecktes Gemüse.
Bestäuben Sie Erdbeer- oder Bananenscheiben leicht mit Kakao für einen lustigen Snack.
Beziehen Sie Ihr Kleinkind beim Mischen ein, um die Mahlzeit ansprechend zu gestalten.
Beobachten Sie das Essen immer, um sicheres Kauen und Schlucken zu gewährleisten.

Sicherheit und Allergene

Erstickungsrisiko: Niedrig

Kakaopulver selbst ist keine Erstickungsgefahr, wenn es in Lebensmittel wie Joghurt, Haferbrei oder Pürees eingerührt wird. Stellen Sie sicher, dass es vollständig und klumpenfrei eingearbeitet ist, und geben Sie niemals trockenes Kakaopulver direkt an Babys.

Kein häufiges Allergen

Kakao gehört nicht zu den Hauptallergenen. Biete es wie jedes neue Lebensmittel einzeln an und beobachte mögliche Reaktionen.

Vitamine und Mineralstoffe

Kakao liefert B-Vitamine, die helfen, Nahrung in Energie für den aktiven Körper Ihres Babys umzuwandeln¹. Er ist auch eine Quelle für Eisen, das die gesunde Blut- und Gehirnentwicklung unterstützt², und Magnesium, das wichtig für Knochengesundheit und Muskelfunktion ist³. Das Kalium im Kakao hilft, den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten⁴.

Vitamine

Vitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B5Vitamin B6Vitamin B9

Mineralstoffe

EisenMagnesiumKaliumPhosphorKupferMangan

Ernährungssynergie

Kombinieren Sie Kakao mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Erdbeeren oder Orangen, um die Eisenaufnahme zu verbessern⁵ und dieses Mineral besser für das Wachstum Ihres Babys verfügbar zu machen.

Häufige Fragen

Ist Kakao für mein Baby sicher und wie viel darf ich geben?

Ja, ungesüßtes Kakaopulver ist in kleinen Mengen (wie 1/4 bis 1/2 Teelöffel, gemischt in andere Lebensmittel) für Babys ab 6 Monaten sicher. Vermeiden Sie gesüßte Kakaomischungen oder Schokoladenriegel, die zugesetzten Zucker enthalten, der für Säuglinge nicht empfohlen wird.

Wird Kakao mein Baby nachts wach halten?

Kakao enthält eine kleine Menge Koffein, aber die Spurenmengen, die in Babynahrung verwendet werden, beeinträchtigen den Schlaf wahrscheinlich nicht. Wenn Sie besorgt sind, geben Sie ihn früher am Tag und beobachten Sie die Reaktion Ihres Babys.

Mein Baby mag den bitteren Geschmack von ungesüßtem Kakao nicht. Was kann ich tun?

Beginnen Sie mit einer winzigen Prise, gemischt in vertraute Lebensmittel wie Bananenpüree oder Vollfettjoghurt. Die natürliche Süße von Früchten kann die Bitterkeit ausgleichen. Sie können die Menge allmählich erhöhen, wenn sich Ihr Baby an den Geschmack gewöhnt.