ผงโกโก้

สำหรับเด็ก 12-18 เดือน ผสมผงโกโก้ไม่เติมน้ำตาลเพียงเล็กน้อย (ประมาณ 1/4 ช้อนชา) กับอาหารนุ่มชุ่มอย่างข้าวโอ๊ต โยเกิร์ต หรือกล้วยบด ให้เนื้อเนียนละลายไปกับอาหารจนไม่มีก้อน วิธีนี้ช่วยแนะนำรสชาติได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ทำให้ต่อลิ้นที่กำลังพัฒนาตื่นเต้นเกินไป ต้องคนให้เข้ากันดีทุกครั้ง เพื่อไม่ให้มีผงแห้งเป็นจุด ๆ ที่อาจทำให้ลูกไอ

• เริ่มจากผงโกโก้ปริมาณน้อยมาก เพื่อดูว่าลูกรับได้ไหม
• ผสมกับผลไม้ที่หวานตามธรรมชาติอย่างกล้วย เพื่อช่วยลดรสขม
• ใช้โยเกิร์ตเต็มมันหรือน้ำนมแม่/สูตรนมผงคนผสม จะได้เนื้อเนียนนุ่ม
• อย่าเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง พึ่งความหวานจากผลไม้ตามธรรมชาติ
• เสิร์ฟในชามพร้อมช้อน เพื่อให้ลูกฝึกตักทานเอง

สำหรับเด็กวัยหัดเดิน 18 เดือนขึ้นไป คุณค่อย ๆ เพิ่มผงโกโก้เป็นประมาณ 1/2 ช้อนชาต่อมื้อ แล้วนำไปผสมกับอาหารที่มีเนื้อสัมผัสมากขึ้น เช่น แป้งแพนเค้ก สมูทตี้ หรือขนมอบ สนับสนุนให้ลูกหยิบทานเองด้วยอาหารที่หยิบทานได้ เช่น ชิ้นผลไม้โรยผงโกโก้ หรือมัฟฟินนุ่ม ๆ ที่มีโกโก้ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำขนาดปลอดภัย ยังเน้นผงโกโก้ไม่เติมน้ำตาลเหมือนเดิม และคอยสังเกตปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์เสมอ

• ผสมผงโกโก้ลงในแป้งแพนเค้กหรือมัฟฟินโฮลเกรน เป็นขนมที่มีประโยชน์
• เติมลงสมูทตี้พร้อมผักโขมหรืออะโวคาโด ช่วยซ่อนผักให้ลูกโดยไม่รู้ตัว
• โรยบาง ๆ บนสตรอว์เบอร์รีหรือกล้วยหั่นชิ้น เป็นของว่างสนุก ๆ
• ชวนลูกช่วยคนผสม เพื่อให้มื้ออาหารน่าสนุกยิ่งขึ้น
• อย่าละสายตาขณะลูกทาน เพื่อให้แน่ใจว่าเคี้ยวและกลืนได้อย่างปลอดภัย