ผลไม้
แอปริคอทเป็นผลไม้ชนิดแรกที่ดีมากสำหรับลูกน้อย มีรสหวานจากธรรมชาติและเนื้อนุ่มที่เด็กส่วนใหญ่ชอบ อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ได้แก่ วิตามินเอสำหรับสายตาและระบบภูมิคุ้มกัน1 วิตามินซีช่วยดูดซึมธาตุเหล็กและบำรุงผิว2 และไฟเบอร์ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร3 รสชาติที่อ่อนโยนของแอปริคอทยังเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารคาวและหวานสำหรับลูกน้อย
Pทีมงาน Pippin ด้านการให้อาหารตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการให้อาหาร · อัปเดตเมื่อ กรกฎาคม 2569คุณสามารถให้แอปริคอทได้เมื่อลูกน้อยอายุประมาณ 6 เดือน ซึ่งเป็นช่วงเริ่มทานอาหารแข็ง เพราะย่อยง่ายและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ จะบดหรือปั่นเสิร์ฟก็ได้ ตามความพร้อมของลูกน้อย
เก็บแอปริคอทสดที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะสุก จากนั้นแช่ตู้เย็นได้นานถึง 5 วัน ถ้าต้องการเก็บนานกว่านั้น ให้นำมาบดแล้วแช่แข็งในถาดน้ำแข็งได้นานถึง 2 เดือน
6 ถึง 9 เดือนสำหรับลูกน้อยวัย 6-9 เดือน เสิร์ฟแอปริคอทแบบบด ปั่น หรือปรุงจนนุ่มมาก อาจนึ่งหรืออบเพื่อเพิ่มความหวานและทำให้เนื้อนุ่มขึ้น เสิร์ฟด้วยช้อนที่ตักอาหารใส่ไว้ให้ หรือเป็นอาหารบดข้นสำหรับให้ลูกน้อยฝึกหยิบทานเอง เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้
9 ถึง 12 เดือนสำหรับลูกน้อยวัย 9-12 เดือน ให้แอปริคอทสุกนุ่มเป็นชิ้นบางๆ หรือชิ้นเล็กพอดีคำ ต้องแน่ใจว่าเอาเมล็ดออกหมดและเปลือกนุ่ม คุณยังสามารถนำแอปริคอทที่ปรุงสุกแล้วใส่ในข้าวโอ๊ตหรือโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ
12 เดือนขึ้นไปสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ 12 เดือนขึ้นไป เสิร์ฟแอปริคอทสดเป็นชิ้นใหญ่พอดีมือหรือผ่าครึ่ง โดยเอาเมล็ดออก เด็กสามารถทานแอปริคอทในสลัด ขนมอบ หรือเป็นของว่างได้ ส่งเสริมการเคี้ยวด้วยการค่อยๆ ให้เนื้อสัมผัสที่แน่นขึ้นตามพัฒนาการ
แอปริคอท ไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้หลัก เช่นเดียวกับอาหารใหม่ทุกชนิด ควรให้ทีละอย่างและสังเกตปฏิกิริยาใดๆ
แอปริคอทให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมสำหรับลูกน้อยที่กำลังเติบโต วิตามินเอช่วยบำรุงสายตาและพัฒนาการของระบบภูมิคุ้มกัน1 วิตามินซีช่วยให้ดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารชนิดอื่นได้ดีขึ้น2 ไฟเบอร์ในแอปริคอทช่วยให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติและส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร3 นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยเรื่องสมดุลของเหลวและการทำงานของกล้ามเนื้อ4 และทองแดงซึ่งช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง5
จับคู่แอปริคอทกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ผักโขมหรือถั่วเลนทิล เพราะวิตามินซีในแอปริคอทช่วยให้ลูกน้อยดูดซึมธาตุเหล็กจากพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น2 การทานคู่กับโยเกิร์ตยังช่วยเพิ่มแคลเซียมและโพรไบโอติกส์ที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ให้เลือกผลที่เมื่อกดเบาๆ แล้วนุ่มเล็กน้อยและมีสีเหลืองส้มสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงผลที่มีรอยเขียว รอยช้ำ หรือขึ้นรา แอปริคอทที่สุกจะมีกลิ่นหอมหวานและเนื้อนุ่ม เหมาะสำหรับนำมาบด
จริงๆ แล้วแอปริคอทมีไฟเบอร์ที่ช่วยป้องกันท้องผูก3 ถ้าลูกน้อยดูเหมือนท้องผูก ควรให้แน่ใจว่าได้รับน้ำเพียงพอ และลองให้แอปริคอทบดผสมน้ำเปล่าหรือนมแม่เล็กน้อย ถ้ายังไม่ดีขึ้น ควรปรึกษากุมารแพทย์
ได้ค่ะ แต่ควรเลือกแบบไม่ผ่านการรมกำมะถันและไม่เติมน้ำตาล จากนั้นนำไปแช่น้ำอุ่นจนนุ่มก่อนบด แอปริคอทอบแห้งมีสารอาหารและไฟเบอร์เข้มข้น3 แต่สำหรับลูกเล็กควรเสิร์ฟแบบแช่น้ำคืนตัวแล้วบดเสมอ เพื่อป้องกันการสำลัก
