Fruta

Albaricoque

Los albaricoques son una excelente primera fruta para bebés, con un sabor naturalmente dulce y una textura suave que suele gustar a los más pequeños. Están repletos de nutrientes que favorecen un crecimiento y desarrollo saludables, como la vitamina A para la visión y el sistema inmunitario¹, la vitamina C para la absorción del hierro y la salud de la piel², y fibra para ayudar a la digestión³. Su sabor suave los hace ideales para combinar tanto en preparaciones dulces como saladas para bebés.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado julio de 2026

Primera edad6m+

CategoríaFruta

Alérgeno comúnNo

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Albaricoque los bebés?

Los albaricoques pueden introducirse alrededor de los 6 meses, cuando el bebé empieza con sólidos, ya que son fáciles de digerir y rara vez causan alergias. Puedes ofrecerlos en puré o triturados, según la capacidad del bebé.

Consejo de Almacenamiento

Guarda los albaricoques frescos a temperatura ambiente hasta que maduren, luego refrigéralos hasta 5 días. Para almacenarlos más tiempo, haz un puré y congélalo en cubiteras hasta 2 meses.

Cómo servir Albaricoque por edad

6 a 9 meses

Para bebés de 6 a 9 meses, sirve los albaricoques triturados, en puré o cocidos hasta que estén muy blandos. Puedes cocerlos al vapor o al horno para realzar su dulzor y suavizar la textura. Ofrécelos en una cuchara precargada o como una papilla espesa para que se alimenten solos y fomentar la exploración.

Quita el hueso y la piel para facilitar la digestión
Tritura con un tenedor o licúa hasta obtener un puré suave
Mezcla con leche materna o fórmula para un sabor familiar
Sirve a temperatura ambiente para evitar quemaduras
Ofrece pequeñas cantidades para observar posibles reacciones

9 a 12 meses

Para bebés de 9 a 12 meses, ofrece albaricoques maduros y blandos en rodajas finas o trocitos pequeños. Asegúrate de que no tengan hueso y que la piel esté tierna. También puedes incorporar albaricoques cocidos en avena o yogur para añadir textura y nutrición.

Corta los albaricoques en cuartos o gajos finos para que sean fáciles de agarrar
Deja la piel puesta si está blanda y el bebé la tolera bien
Combínalos con otras frutas blandas como plátano o melocotón
Evita albaricoques enteros para prevenir atragantamientos
Supervisa de cerca durante las comidas

12 meses+

Para niños de 12 meses en adelante, sirve albaricoques frescos en trozos más grandes y manejables o en mitades sin hueso. Pueden disfrutarlos en ensaladas, repostería o como tentempié. Fomenta la masticación ofreciendo texturas más firmes a medida que desarrollen sus habilidades.

Enseña al niño a escupir el hueso si lo hay
Incluye albaricoques en comidas equilibradas con proteínas y cereales
Úsalos en recetas como barritas de avena con albaricoque o batidos
Controla el consumo excesivo para evitar molestias estomacales
Sigue cortándolos en tamaños seguros según su capacidad para masticar

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

Los albaricoques presentan bajo riesgo de atragantamiento si se preparan adecuadamente. Para bebés pequeños, siempre quita el hueso y la piel, y sírvelos como un puré suave. A medida que desarrollen habilidades para masticar, puedes ofrecer trocitos pequeños y blandos que se deshagan fácilmente con las encías.

No es un alérgeno común

Albaricoque no es uno de los principales alérgenos. Como con cualquier alimento nuevo, ofrécelo solo y observa reacciones.

Vitaminas y minerales

Los albaricoques aportan una nutrición excelente para bebés en crecimiento. Su contenido en vitamina A favorece una visión saludable y el desarrollo inmunitario¹, mientras que la vitamina C mejora la absorción del hierro de otros alimentos². La fibra de los albaricoques ayuda a mantener un tránsito intestinal regular y apoya la salud digestiva³. También contienen potasio para el equilibrio de líquidos y la función muscular⁴, y cobre para la formación de glóbulos rojos⁵.

Vitaminas

Vitamina AVitamina CVitamina EVitamina KVitamina B3Vitamina B5Vitamina B6

Minerales

PotasioCobreManganesoHierroMagnesio

Sinergia Nutricional

Combina albaricoques con alimentos ricos en hierro como espinacas o lentejas, ya que la vitamina C de los albaricoques ayuda a que el bebé absorba mejor el hierro de origen vegetal². Añadir yogur aporta calcio y probióticos para la salud digestiva.

Preguntas Comunes

¿Cómo sé si un albaricoque está lo suficientemente maduro para mi bebé?

Busca albaricoques que cedan ligeramente al presionarlos suavemente y tengan un color dorado-anaranjado uniforme. Evita frutas con manchas verdes, magulladuras o moho. Los albaricoques maduros tendrán un aroma dulce y una textura suave ideal para hacer puré.

¿Qué hago si mi bebé se estriñe después de comer albaricoques?

Los albaricoques contienen fibra que puede ayudar a prevenir el estreñimiento³. Si el bebé parece estreñido, asegúrate de que toma suficientes líquidos y prueba a ofrecer puré de albaricoque mezclado con un poco de agua o leche materna. Si el estreñimiento persiste, consulta al pediatra.

¿Puedo usar albaricoques secos para comida de bebé?

Sí, pero elige albaricoques secos sin sulfitos ni azúcares añadidos y remójalos en agua tibia hasta que se ablanden antes de hacer el puré. Los albaricoques secos son concentrados en nutrientes y fibra³, pero siempre sírvelos rehidratados y en puré para bebés pequeños para evitar atragantamientos.