Grönsak

Selleri

Selleri är en krispig grönsak med mycket vätska som kan vara ett roligt sätt att introducera nya texturer för din bebis. Den är naturligt låg i kalorier men full av viktiga näringsämnen som K-vitamin för normal blodkoagulering¹ och C-vitamin som stödjer bebisens immunförsvar². Den milda, lite jordiga smaken gör den till en mångsidig ingrediens i många barnmatskombinationer.

PPippin MatningsteamGranskad av matningsspecialister · Uppdaterad juni 2026

Tidigaste ålder6 mån+

KategoriGrönsak

Vanligt allergenJa

KvävningsriskHög

När kan bebisar äta Selleri?

Du kan introducera selleri runt 6 månader när din bebis börjar med fast föda, så länge den tillagas på ett säkert sätt för att minska kvävningsrisken. Den introduceras ofta efter sötare grönsaker som morötter eller sötpotatis.

Förvaringstips

Förvara selleri i kylskåpet i en plastpåse eller inlindad i aluminiumfolie så håller den sig krispig i 1-2 veckor. Tillagad eller mixad selleri förvaras i en lufttät behållare i kylen i 2-3 dagar eller fryses i upp till 2 månader.

Så här serverar du Selleri efter ålder

6 till 9 månader

För bebisar 6-9 månader: koka sellerin tills den är mycket mjuk och mosa eller mixa den till en slät konsistens. Du kan blanda den med andra grönsaker eller frukter för att skapa spännande smakkombinationer. Se alltid till att inga trådiga fibrer finns kvar som kan utgöra en kvävningsrisk.

Ånga eller koka sellerin tills den är så mjuk att en gaffel lätt går igenom (cirka 15-20 minuter)
Ta bort alla trådar innan tillagning
Mosa ordentligt med en gaffel eller mixa till en slät puré
Blanda med bröstmjölk, modersmjölksersättning eller andra puréer för extra näring
Börja med små mängder för att se hur din bebis tolererar det

9 till 12 månader

För bebisar 9-12 månader kan du erbjuda välkokt selleri i små, mjuka bitar. Koka tills den är mycket mör, ta bort alla trådar och skär i bitar ungefär lika stora som din bebis tumme. Bitarna ska vara så mjuka att de lätt mosas mellan dina fingrar.

Koka sellerin tills den är mycket mjuk (cirka 20-25 minuter)
Skär i tumstora bitar efter tillagning
Se till att bitarna är så mjuka att de mosas mellan fingrarna
Servera tillsammans med annan fingermat för variation
Håll noggrann uppsikt under måltiden

12 månader +

För småbarn från 12 månader kan du erbjuda mycket tunna strimlor av kokt selleri med trådarna borttagna. Rå selleri bör fortfarande undvikas tills barnet är minst 3-4 år på grund av kvävningsrisk. Fortsätt koka tills sellerin är mjuk och skär i lagom stora bitar för ditt barns tuggförmåga.

Koka sellerin tills den är mjuk men fortfarande lite fast
Skär i tunna strimlor (cirka 1/4 tum breda)
Ta bort alla trådar före servering
Servera med dipp såsom hummus eller yoghurt för extra näring
Håll alltid uppsikt under måltiden och lär barnet att tugga ordentligt

Säkerhet & allergener

Kvävningsrisk: Hög

Selleri innebär en hög kvävningsrisk på grund av dess trådiga, fibriga konsistens och fasta form. Ta alltid bort de sega trådarna genom att skala det yttersta lagret med en grönsaksskalare innan tillagning. För bebisar under 12 månader ska sellerin kokas tills den är mycket mjuk och antingen mixas helt eller mosas ordentligt så att inga fasta bitar finns kvar.

Vanligt allergen

Introducera det för sig själv och håll noga utkik efter tecken på en reaktion.

Vitaminer & mineraler

Selleri ger K-vitamin, som är viktigt för normal blodkoagulering och benhälsa hos växande bebisar¹. Den innehåller också C-vitamin som stödjer immunförsvaret och förbättrar järnupptaget från andra livsmedel². Kaliumet i selleri bidrar till en sund vätskebalans och nervfunktion³, medan fibrerna kan stödja en regelbunden matsmältning.

Vitaminer

Vitamin AVitamin CVitamin KVitamin B9

Mineraler

KaliumKalciumMagnesiumNatrium

Näringssynergi

Para ihop selleri med järnrika livsmedel som linser eller nötkött, eftersom C-vitaminet i selleri hjälper din bebis att ta upp vegetabiliskt järn mer effektivt².

Vanliga frågor

Hur gör jag selleri säkert för min bebis?

Skala alltid sellerin för att få bort de sega trådarna som kan orsaka kvävning. För bebisar under 12 månader: koka tills den är mycket mjuk (ånga eller koka i 10-15 minuter) och mixa eller mosa den helt. För äldre bebisar kan du erbjuda små, mjukkokta bitar i ungefär är storlek som en ärta.

Vad gör jag om min bebis inte gillar smaken av selleri?

Selleri har en mild men tydlig smak som en del bebisar kan behöva tid att vänja sig vid. Prova att blanda små mängder med sötare grönsaker som morötter eller sötpotatis. Det kan ta 10-15 exponeringar innan bebisar accepterar nya livsmedel, så fortsätt erbjuda utan att pressa.

Kan jag använda selleriblad i barnmat?

Ja! Selleriblad är ätbara och innehåller näringsämnen, men de har en starkare smak. Börja med en liten mängd mixad i puréer. Tvätta bladen ordentligt och hacka dem fint eller mixa dem helt för att undvika kvävningsrisk.