Grønnsak

Selleri

Selleri er en sprø og vannrik grønnsak som kan være en morsom introduksjon til nye teksturer for babyen din. Den er naturlig kalorifattig, men full av viktige næringsstoffer som K-vitamin for sunn blodkoagulering¹ og C-vitamin som støtter babyens immunsystem². Den milde, lett jordaktige smaken gjør den til et allsidig tilskudd i mange babymatkombinasjoner.

PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juni 2026

Første alder6m+

KategoriGrønnsak

Vanlig allergenJa

KvelningsrisikoHøy

Når kan babyer spise Selleri?

Du kan introdusere selleri rundt 6 måneders alder når babyen din begynner med fast føde, så lenge den tilberedes trygt for å minimere kvelningsrisikoen. Den introduseres ofte etter søtere grønnsaker som gulrøtter eller søtpoteter.

Lagringstips

Oppbevar selleri i kjøleskapet i en plastpose eller pakket inn i aluminiumsfolie for å holde den sprø i 1-2 uker. Etter koking eller purering, oppbevar i en tett beholder i kjøleskapet i 2-3 dager, eller frys i opptil 2 måneder.

Slik serverer du Selleri etter alder

6 til 9 måneder

For babyer 6-9 måneder, kok selleri til den er veldig myk og mos eller purér den til en jevn konsistens. Du kan blande den med andre grønnsaker eller frukt for å lage spennende smakskombinasjoner. Sørg alltid for at det ikke er igjen trevlete fibre som kan utgjøre en kvelningsfare.

Damp eller kok selleri til den er mør (ca. 15-20 minutter)
Fjern alle tråder før koking
Mos grundig med en gaffel eller blend til en jevn puré
Bland med morsmelk, morsmelkerstatning eller andre puréer for ekstra næring
Start med små mengder for å sjekke toleranse

9 til 12 måneder

For babyer 9-12 måneder kan du tilby godt kokt selleri i små, myke biter. Kok til den er veldig mør, fjern alle tråder, og skjær i biter på størrelse med babyens tommel. Bitene skal være myke nok til å moses lett mellom fingrene dine.

Kok selleri til den er veldig myk (ca. 20-25 minutter)
Skjær i tommelstore biter etter koking
Sørg for at bitene er myke nok til å moses mellom fingrene
Server sammen med annen fingermat for variasjon
Hold godt oppsyn under måltidet

12 måneder +

For småbarn fra 12 måneder kan du tilby veldig tynne strimler av kokt selleri uten tråder. Rå selleri bør fortsatt unngås til barnet er minst 3-4 år på grunn av kvelningsrisiko. Fortsett å koke til den er myk og skjær i passende størrelser for barnets tyggeevne.

Kok selleri til den er mør, men fortsatt litt fast
Skjær i tynne strimler (ca. 6 mm brede)
Fjern alle tråder før servering
Kombiner med dipper som hummus eller yoghurt for ekstra næring
Hold alltid oppsyn under måltidet og lær barnet å tygge grundig

Sikkerhet og allergener

Kvelningsrisiko: Høy

Selleri utgjør en høy kvelningsrisiko på grunn av den trevlete, fibrøse teksturen og den faste formen. Fjern alltid de seige trådene ved å skrelle det ytterste laget med en grønnsaksskreller før tilberedning. For babyer under 12 måneder, kok til den er veldig myk og purér den helt eller mos den grundig for å fjerne alle faste biter.

Vanlig allergen

Introduser det for seg selv og følg nøye med etter tegn på en reaksjon.

Vitaminer og mineraler

Selleri inneholder K-vitamin, som er viktig for riktig blodkoagulering og beinhelse hos voksende babyer¹. Den inneholder også C-vitamin som støtter immunforsvaret og øker jernopptaket fra andre matvarer². Kaliumet i selleri bidrar til sunn væskebalanse og nervefunksjon³, mens fiberen kan støtte en regelmessig fordøyelse.

Vitaminer

Vitamin AVitamin CVitamin KVitamin B9

Mineraler

KaliumKalsiumMagnesiumNatrium

Næringssynergi

Kombiner selleri med jernrike matvarer som linser eller biff, fordi C-vitaminet i selleri hjelper babyen din med å absorbere plantebasert jern mer effektivt².

Vanlige spørsmål

Hvordan gjør jeg selleri trygt for babyen min?

Skrell alltid sellerien for å fjerne de seige trådene som kan forårsake kvelning. For babyer under 12 måneder, kok til den er veldig myk (damp eller kok i 10-15 minutter) og purér eller mos den helt. For eldre babyer kan du tilby små, mykkokte biter på størrelse med en ert.

Hva hvis babyen min ikke liker smaken av selleri?

Selleri har en mild, men tydelig smak som noen babyer trenger tid til å akseptere. Prøv å blande små mengder med søtere grønnsaker som gulrøtter eller søtpoteter. Det kan ta 10-15 eksponeringer før babyer aksepterer nye matvarer, så fortsett å tilby det uten press.

Kan jeg bruke selleriblader til babymat?

Ja! Selleriblader er spiselige og inneholder næringsstoffer, men de har en sterkere smak. Start med bare en liten mengde blandet inn i puréer. Sørg for å vaske bladene grundig og hakk dem fint eller blend dem helt for å unngå kvelningsfare.