6〜9か月生後6〜9ヶ月の赤ちゃんには、セロリを非常に柔らかくなるまで加熱し、滑らかなペースト状につぶすかピューレにします。他の野菜や果物と混ぜて風味の組み合わせを作れます。窒息の危険がある繊維質が残っていないことを必ず確認してください。
- セロリをフォークで刺せるくらい柔らかくなるまで蒸すか茹でる（約15〜20分）
- 加熱前にすべての筋を取り除く
- フォークでしっかりつぶすか、滑らかなピューレ状にブレンドする
- 母乳、ミルク、または他のピューレと混ぜて栄養を補う
- 少量から始めて耐容性を確認する
開始月齢6か月+
カテゴリー野菜
一般的なアレルゲンはい
窒息リスク高い
赤ちゃんはいつセロリを食べられますか？
離乳食を始める生後6ヶ月頃から、窒息のリスクを最小限に抑える安全な調理法でセロリを導入できます。にんじんやさつまいもなどの甘みのある野菜を試した後に与えることが多いです。
保存のコツ
セロリは冷蔵庫でビニール袋やアルミホイルに包んで保存すると、1〜2週間シャキシャキの状態を保てます。調理後やピューレ状にした後は、密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で最大2ヶ月保存できます。
月齢別のセロリの出し方
6〜9か月
9〜12か月生後9〜12ヶ月の赤ちゃんには、よく加熱したセロリを小さく柔らかいかけらで与えられます。非常に柔らかくなるまで加熱し、すべての筋を取り除き、親指の先ほどの大きさに切ります。かけらは指で簡単につぶせるくらい柔らかくしましょう。
- セロリを非常に柔らかくなるまで加熱する（約20〜25分）
- 加熱後に親指サイズのかけらに切る
- 指で簡単につぶせる柔らかさを確認する
- 他の手づかみ食と一緒に与えてバリエーションを増やす
- 食事中はしっかり見守る
12か月以上生後12ヶ月以上の幼児には、筋を取り除いた加熱セロリを非常に細い短冊切りで与えられます。生のセロリは窒息のリスクがあるため、少なくとも3〜4歳までは避けましょう。柔らかくなるまで加熱し、お子様の咀嚼力に合った大きさに切ってください。
- セロリを柔らかく、少し歯ごたえが残る程度に加熱する
- 細い短冊切り（約6mm幅）に切る
- 提供前にすべての筋を取り除く
- フムスやヨーグルトなどのディップと合わせて栄養を補う
- 食事中は必ず見守り、よく噛むことを教える
安全性とアレルゲン
窒息リスク: 高い
セロリは繊維質で硬い形状のため、窒息のリスクが高い食材です。調理前に野菜ピーラーで外側の硬い筋を取り除いてください。生後12ヶ月未満の赤ちゃんには、非常に柔らかくなるまで加熱し、完全にピューレ状にするか、しっかりとつぶして硬い部分をなくして与えましょう。
一般的なアレルゲン
単独で試し、反応の兆候がないか注意深く見守りましょう。
よくある質問
赤ちゃんに安全なセロリの調理法は？
窒息の原因となる硬い筋は必ずピーラーで取り除いてください。生後12ヶ月未満の赤ちゃんには、非常に柔らかくなるまで（10〜15分蒸すか茹でる）加熱し、完全にピューレ状にするかしっかりつぶします。月齢の高い赤ちゃんには、エンドウ豆ほどの大きさの柔らかく調理した小さなかけらを与えられます。
赤ちゃんがセロリの味を嫌がったらどうすればいいですか？
セロリはマイルドですが独特の風味があるため、赤ちゃんが受け入れるまで時間がかかる場合があります。少量をにんじんやさつまいもなどの甘みのある野菜と混ぜてみてください。新しい食品を受け入れるには10〜15回の試食が必要なこともあるので、無理強いせずに繰り返し与えましょう。
セロリの葉はベビーフードに使えますか？
はい、セロリの葉は食べられ、栄養素も含まれていますが、風味が強めです。ピューレに少量混ぜることから始めてください。葉はよく洗い、細かく刻むか完全にブレンドして、窒息の危険を避けましょう。