ירק
סלרי הוא ירק פריך ועשיר במים, שיכול להיות דרך מהנה להכיר לתינוק שלך מרקמים חדשים. הוא דל בקלוריות באופן טבעי, אבל מלא ברכיבים תזונתיים חשובים כמו ויטמין K, שתומך בקרישת דם תקינה1, וויטמין C, שתומך במערכת החיסון של התינוק שלך2. הטעם העדין והמעט אדמתי שלו הופך אותו לתוספת גמישה להרבה שילובים של מזון לתינוקות.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן יוני 2026אפשר להתחיל להציע סלרי בסביבות גיל 6 חודשים, כשהתינוק מתחיל לאכול מזון מוצק, בתנאי שמכינים אותו בצורה בטוחה כדי לצמצם את סכנת החנק. בדרך כלל מכירים אותו אחרי ירקות מתוקים יותר כמו גזר או בטטה.
שומרים סלרי במקרר בשקית ניילון או עטוף בנייר אלומיניום, כדי שיישאר פריך במשך 1-2 שבועות. אחרי בישול או טחינה למחית, שומרים אותו בכלי אטום במקרר 2-3 ימים או מקפיאים עד חודשיים.
6 עד 9 חודשיםלתינוקות בני 6-9 חודשים מבשלים את הסלרי עד שהוא רך מאוד, ומועכים אותו או טוחנים למרקם חלק. אפשר לערבב אותו עם ירקות או פירות אחרים וליצור שילובי טעמים מעניינים. תמיד מוודאים שלא נשארו סיבים חוטיים שעלולים להוות סכנת חנק.
9 עד 12 חודשיםלתינוקות בני 9-12 חודשים אפשר להציע סלרי מבושל היטב בחתיכות קטנות ורכות. מבשלים עד שהוא רך מאוד, מסירים את כל הסיבים וחותכים לחתיכות בגודל האגודל של התינוק. החתיכות צריכות להיות רכות מספיק כדי להימעך בקלות בין האצבעות.
12 חודשים +לפעוטות מגיל 12 חודשים ומעלה אפשר להציע רצועות דקות מאוד של סלרי מבושל, אחרי הסרת הסיבים. עדיין כדאי להימנע מסלרי חי לפחות עד גיל 3-4 שנים בגלל סכנת החנק. ממשיכים לבשל עד שהוא רך וחותכים לגדלים שמתאימים ליכולת הלעיסה של הילד.
הציגו אותו לבד ועקבו מקרוב אחר כל סימני תגובה.
סלרי מספק ויטמין K, שחיוני לקרישת דם תקינה ולבריאות העצמות אצל תינוקות בגדילה1. הוא מכיל גם ויטמין C, שתומך בתפקוד מערכת החיסון ומשפר את ספיגת הברזל ממזונות אחרים2. האשלגן שבסלרי תורם לאיזון נוזלים תקין ולתפקוד העצבים3, והסיבים התזונתיים יכולים לתמוך בעיכול סדיר.
כדאי לשלב סלרי עם מזונות עשירים בברזל כמו עדשים או בשר בקר, כי ויטמין C שבסלרי עוזר לתינוק שלך לספוג ביעילות רבה יותר ברזל ממקור צמחי2.
תמיד מקלפים את הסלרי כדי להסיר את הסיבים הקשים שעלולים לגרום לחנק. לתינוקות מתחת לגיל 12 חודשים מבשלים עד שהוא רך מאוד (מאדים או מרתיחים 10-15 דקות) וטוחנים למחית או מועכים לגמרי. לתינוקות גדולים יותר אפשר להציע חתיכות קטנות ומבושלות היטב, בגודל של אפונה.
לסלרי יש טעם עדין אבל מובחן, וחלק מהתינוקות צריכים זמן כדי להתרגל אליו. נסו לערבב כמות קטנה עם ירקות מתוקים יותר כמו גזר או בטטה. לפעמים תינוקות צריכים 10-15 חשיפות עד שהם מקבלים מזון חדש, אז כדאי להמשיך להציע אותו בלי לחץ.
כן! עלי סלרי אכילים ומכילים רכיבים תזונתיים, אבל הטעם שלהם חזק יותר. מתחילים בכמות קטנה בלבד, מעורבבת במחיות. חשוב לשטוף את העלים היטב ולקצוץ אותם דק או לטחון אותם לגמרי, כדי למנוע סכנת חנק.