씨앗
헴프씨드는 작지만 영양 가득한 식재료로, 아기의 식단에 훌륭하게 추가될 수 있습니다. 부드러운 견과류 향과 갈았을 때 부드러운 식감으로 다양한 음식에 쉽게 섞어 먹일 수 있습니다. 건강한 지방과 단백질이 풍부해 아기의 성장과 뇌 발달을 돕습니다.1
헴프씨드는 알레르기를 일으키기 어렵고 소화가 쉬워, 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있습니다.
헴프씨드는 신선도를 유지하고 기름이 산패되는 것을 방지하기 위해 밀폐용기에 담아 냉장고나 냉동고에 보관하세요. 냉장고에서는 약 6-12개월, 냉동고에서는 1년 정도 보관 가능합니다.
6~9개월커피 그라인더나 푸드 프로세서로 헴프씨드를 곱게 갈아 가루로 만드세요. 1/2~1 작은 술을 부드러운 퓨레, 요거트, 이유식 시리얼에 섞어 주세요. 질식을 방지하기 위해 식감이 매우 매끄럽도록 해야 합니다.
9~12개월갈아 놓은 헴프씨드를 계속 사용하되, 1회 제공량을 1~2 작은 술로 늘릴 수 있습니다. 오트밀, 으깬 과일, 부드럽게 익힌 야채 같은 걸쭉한 식감의 음식에 섞으세요. 잘 섞였다면 손가락 음식 위에 소량 뿌려 줄 수도 있습니다.
12개월 이상걸음마기 아이는 다양한 형태로 헴프씨드를 즐길 수 있습니다. 갈아 놓은 씨앗을 스무디, 구운 음식에 넣거나 견과류 버터를 바른 토스트 위에 토핑으로 뿌려 주세요. 씹는 능력이 향상되면 파스타나 샐러드 같은 요리에 통째 헴프씨드(헴프 하트)를 섞어 보는 것도 좋습니다.
헴프씨드은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
생후 6개월 이상 아기의 경우, 커피 그라인더나 푸드 프로세서로 헴프씨드를 곱게 갈아 가루로 만든 후 퓨레, 요거트, 오트밀에 섞어 주세요. 이렇게 하면 소화가 쉽고 질식 위험을 예방할 수 있습니다. 처음에는 1/2 작은 술부터 시작해 아기가 익숙해지면 서서히 양을 늘리세요.
헴프씨드는 부드러운 견과류 맛으로 많은 아기들이 좋아하지만, 아기가 맛을 꺼린다면 바나나 퓨레나 사과소스처럼 이미 좋아하는 음식에 소량 섞어 보세요. 아기들이 새로운 음식을 받아들이려면 여러 번 시도가 필요할 수 있으니, 부담 없이 계속 제공해 보세요.
네, 헴프씨드 오일은 아기 식단에 건강한 지방을 추가하는 좋은 방법입니다. 익힌 야채 위에 살짝 뿌리거나 퓨레에 섞어 소량 사용하세요. 하지만 단백질이나 식이섬유는 통째 씨앗에 비해 부족하므로, 균형 잡힌 영양을 위해 둘 다 포함시키는 것이 좋습니다.
