Tahu Beku

Kacang-kacangan

Tahu Beku

Tahu Beku, yang juga dikenal sebagai shimidofu, adalah sumber protein nabati yang luar biasa untuk bayi Anda. Teksturnya lembut seperti spons, menyerap bumbu dengan sangat baik, dan kaya akan nutrisi penting untuk mendukung tumbuh kembang Si Kecil.1 Makanan yang serba bisa ini sangat cocok untuk keluarga vegetarian atau vegan yang mencari pilihan MPASI bergizi.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Juli 2026
Usia pertama6bln+
KategoriKacang-kacangan
Alergen umumYa
Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Tahu Beku?

Anda bisa memperkenalkan Tahu Beku sekitar usia 6 bulan, saat Si Kecil mulai makan MPASI, karena teksturnya lembut dan mudah disiapkan dengan tekstur yang sesuai usianya.

Tips penyimpanan

Simpan Tahu Beku di freezer sampai siap dipakai. Setelah dicairkan, simpan di kulkas selama 2-3 hari dalam wadah kedap udara berisi air, dan ganti airnya setiap hari.

Cara menyajikan Tahu Beku sesuai usia

Untuk pemula, haluskan Tahu Beku yang sudah dicairkan dengan ASI, susu formula, atau air sampai benar-benar lembut. Anda bisa mencampurnya dengan sayuran atau buah lain yang sudah dihaluskan untuk menciptakan kombinasi rasa yang berbeda.6 sampai 9 bulan

Untuk pemula, haluskan Tahu Beku yang sudah dicairkan dengan ASI, susu formula, atau air sampai benar-benar lembut. Anda bisa mencampurnya dengan sayuran atau buah lain yang sudah dihaluskan untuk menciptakan kombinasi rasa yang berbeda.

  • Peras semua air berlebih sebelum dihaluskan
  • Mulai dari sedikit saja, dicampur dengan makanan yang sudah dikenalnya
  • Tambahkan cairan sedikit demi sedikit sampai mencapai kekentalan yang diinginkan
  • Sajikan pada suhu ruang atau sedikit dihangatkan
  • Sajikan dengan sendok yang sudah diisi agar Si Kecil berlatih makan sendiri
Lumatkan Tahu Beku dengan garpu sampai teksturnya bergerindil untuk mendorong Si Kecil mengunyah. Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan kecil yang lembut, kira-kira seukuran ujung jari Si Kecil, untuk berlatih mencubit (pincer grasp).9 sampai 12 bulan

Lumatkan Tahu Beku dengan garpu sampai teksturnya bergerindil untuk mendorong Si Kecil mengunyah. Anda juga bisa memotongnya menjadi potongan kecil yang lembut, kira-kira seukuran ujung jari Si Kecil, untuk berlatih mencubit (pincer grasp).

  • Tekan potongan di antara jari untuk memastikan sudah cukup lembut
  • Campur dengan nasi atau quinoa yang sudah matang
  • Tawarkan bersama makanan jari lain agar lebih bervariasi
  • Biarkan Si Kecil menjelajahi teksturnya dengan tangan
  • Beri bumbu ringan sebelum disajikan
Tawarkan potongan yang lebih besar dan siap gigit untuk Si Kecil yang mulai berlatih mengunyah. Tahu Beku bisa masuk ke dalam hidangan keluarga seperti tumisan, sup, atau orak-arik telur (jika sudah diperkenalkan).12 bulan +

Tawarkan potongan yang lebih besar dan siap gigit untuk Si Kecil yang mulai berlatih mengunyah. Tahu Beku bisa masuk ke dalam hidangan keluarga seperti tumisan, sup, atau orak-arik telur (jika sudah diperkenalkan).

  • Potong memanjang atau kubus lebih besar agar bisa makan sendiri
  • Masukkan ke dalam menu yang disukai seluruh keluarga
  • Coba berbagai cara memasak seperti dipanggang atau digoreng di wajan
  • Libatkan Si Kecil dalam langkah persiapan yang sederhana
  • Padukan dengan saus celup ringan seperti yogurt atau hummus

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Kalau diolah dengan benar, Tahu Beku memang lembut, sehingga risiko tersedaknya rendah. Untuk bayi yang lebih kecil, lumatkan atau haluskan sampai teksturnya benar-benar halus. Seiring kemampuan mengunyah Si Kecil berkembang, Anda bisa menawarkan potongan kecil yang lembut dan mudah hancur saat ditekan di antara jari.

Alergen umum

Kenalkan secara terpisah dan amati dengan saksama setiap tanda reaksi.

Vitamin & mineral

Tahu Beku kaya protein nabati yang membantu membentuk otot dan jaringan tubuh bayi Anda.2 Mengandung zat besi untuk pembentukan darah yang sehat3 dan kalsium untuk tulang dan gigi yang kuat.4 Vitamin B pada Tahu Beku mendukung metabolisme energi dan perkembangan otak.5

Vitamin
Vitamin B1Vitamin B2Vitamin B3Vitamin B6Vitamin B9
Mineral
Zat BesiKalsiumMagnesiumKaliumFosfor

Sinergi nutrisi

Padukan Tahu Beku dengan makanan kaya vitamin C seperti paprika atau tomat untuk memperbaiki penyerapan zat besinya.6

Cocok dengan

Pertanyaan umum

Bagaimana cara menyiapkan Tahu Beku untuk bayi saya?

Pertama, cairkan sampai benar-benar lembut, lalu peras air berlebihnya. Untuk bayi yang lebih kecil, lumatkan atau blender dengan ASI, susu formula, atau air hingga menjadi puree yang halus. Untuk bayi yang lebih besar, Anda bisa memotongnya menjadi potongan kecil yang lembut serta mudah dipegang dan dikunyah.

Bagaimana kalau bayi saya tidak suka teksturnya?

Tahu Beku memang terasa berbeda dari makanan lain. Coba campurkan dengan makanan favorit yang sudah dikenalnya, seperti puree ubi jalar atau alpukat. Anda juga bisa memberinya bumbu ringan yang disukai Si Kecil, seperti sedikit puree apel atau kaldu sayur.

Apakah makanan bayi Tahu Beku yang sudah disiapkan bisa dibekukan?

Bisa! Haluskan Tahu Beku bersama bahan lain, lalu bekukan dalam cetakan es batu hingga 2 bulan. Cairkan porsi di kulkas semalaman atau hangatkan lembut sebelum disajikan.

Sumber & referensi

  1. 1Messina, 2016
  2. 2Young, 1991
  3. 3Lynch, 2018
  4. 4Weaver, 2016
  5. 5Kennedy, 2016
  6. 6Teucher et al., 2004