Bawang Prei

Sayuran

Bawang Prei

Bawang prei adalah sayuran pertama yang luar biasa untuk bayi Anda: rasanya lembut dan manis seperti bawang, sehingga banyak Si Kecil yang menyukainya. Sayuran ini kaya nutrisi yang mendukung tumbuh kembang bayi Anda, antara lain vitamin C untuk daya tahan tubuh1 dan vitamin K untuk pembekuan darah yang sehat2. Teksturnya yang lembut setelah dimasak juga membuatnya mudah dihaluskan menjadi puree atau dilumatkan untuk mulut mungil.

PTim Pemberian Makan PippinDitinjau oleh spesialis pemberian makan · Diperbarui Januari 2026
Usia pertama6bln+
KategoriSayuran
Alergen umumTidak
Risiko tersedakRendah

Kapan bayi bisa makan Bawang Prei?

Bawang prei bisa diperkenalkan sekitar usia 6 bulan, saat bayi Anda mulai makan MPASI, asalkan dimasak sampai sangat lembut agar mudah dicerna dan risiko tersedak bisa diminimalkan.

Tips penyimpanan

Simpan bawang prei yang belum dicuci di laci sayuran kulkas hingga 2 minggu. Setelah dimasak, puree bawang prei bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari atau dibekukan dalam cetakan es batu hingga 2 bulan.

Cara menyajikan Bawang Prei sesuai usia

Untuk bayi usia 6-9 bulan, masak bawang prei sampai sangat lembut, misalnya dengan mengukus atau merebus, lalu potong memanjang setipis jari orang dewasa. Bentuk ini mudah dipegang bayi sekaligus melatih genggaman telapaknya sambil meminimalkan risiko tersedak.6 sampai 9 bulan

Untuk bayi usia 6-9 bulan, masak bawang prei sampai sangat lembut, misalnya dengan mengukus atau merebus, lalu potong memanjang setipis jari orang dewasa. Bentuk ini mudah dipegang bayi sekaligus melatih genggaman telapaknya sambil meminimalkan risiko tersedak.

  • Kukus bawang prei selama 10-15 menit sampai empuk, mudah ditusuk garpu, dan gampang dilumatkan.
  • Potong bawang prei memanjang sekitar 5-8 cm dan selebar 1 cm agar mudah dipegang.
  • Hindari menambahkan garam, gula, atau rempah yang kuat; biarkan bayi merasakan rasa alaminya.
  • Sajikan bawang prei pada suhu yang masih aman disentuh agar tidak membuat mulutnya melepuh.
  • Bila mau, campur potongan bawang prei matang dengan sedikit minyak zaitun untuk tambahan lemak sehat.
Untuk bayi usia 9 bulan ke atas, Anda bisa menawarkan bawang prei dalam potongan lebih kecil seukuran gigitan seiring berkembangnya genggamannya. Tetap masak sampai lembut, dan pertimbangkan untuk mencampurnya ke dalam masakan seperti sup, semur, atau telur dadar supaya lebih bervariasi.9 bulan +

Untuk bayi usia 9 bulan ke atas, Anda bisa menawarkan bawang prei dalam potongan lebih kecil seukuran gigitan seiring berkembangnya genggamannya. Tetap masak sampai lembut, dan pertimbangkan untuk mencampurnya ke dalam masakan seperti sup, semur, atau telur dadar supaya lebih bervariasi.

  • Iris bawang prei matang sekecil kacang polong agar bayi berlatih memungutnya dengan jari.
  • Tambahkan bawang prei ke makanan lembut seperti kentang tumbuk, telur orak-arik, atau lauk nasi.
  • Jadikan bawang prei dasar rasa untuk puree atau sup MPASI buatan sendiri.
  • Sajikan bawang prei bersama sayuran lain untuk mendorong Si Kecil menjelajahi berbagai tekstur.
  • Awasi bayi Anda dengan saksama saat beralih ke potongan lebih kecil agar mengunyahnya tetap aman.

Keamanan & alergen

Risiko tersedak: Rendah

Risiko tersedak bawang prei rendah asal diolah dengan benar. Selalu masak bawang prei sampai sangat lembut—jangan pernah menyajikannya mentah untuk bayi. Untuk bayi yang lebih kecil, haluskan menjadi puree; untuk yang lebih besar, lumatkan sampai halus atau potong bawang prei matang menjadi potongan kecil yang lembut.

Bukan alergen umum

Bawang Prei bukan alergen utama. Seperti makanan baru lainnya, sajikan secara terpisah dan perhatikan reaksi apa pun.

Vitamin & mineral

Bawang prei mengandung nutrisi penting untuk bayi Anda. Ada vitamin C yang membantu memperkuat daya tahan tubuh dan meningkatkan penyerapan zat besi13. Vitamin K di dalamnya mendukung pembekuan darah yang sehat2, sedangkan folat (vitamin B9) sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sel4. Bawang prei juga menyediakan kalium untuk menjaga keseimbangan cairan tubuh5.

Vitamin
Vitamin AVitamin CVitamin KVitamin B6Vitamin B9
Mineral
Zat BesiKalsiumKaliumMangan

Sinergi nutrisi

Padukan bawang prei dengan makanan kaya zat besi seperti lentil atau bayam, karena vitamin C pada bawang prei membantu bayi Anda menyerap zat besi lebih efektif3.

Resep dengan Bawang Prei

Pertanyaan umum

Bagaimana cara mencuci bawang prei dengan benar untuk bayi?

Bawang prei bisa menyimpan kotoran di sela-sela lapisannya, jadi belah memanjang lalu bilas sampai bersih di bair mengalir sambil dilepas-lepas tiap lapisannya agar pasir ikut hilang. Dengan begitu, tidak ada kotoran yang ikut masuk ke makanan bayi Anda.

Bagaimana kalau bayi Anda tidak suka rasa bawang prei?

Bayi memang butuh beberapa kali coba sebelum mau menerima rasa baru, dan itu wajar. Coba campur sedikit puree bawang prei dengan makanan yang sudah dikenalnya, seperti ubi jalar atau wortel. Rasa lembutnya biasanya jadi lebih enak ketika dipadukan dengan sayuran yang lebih manis.

Apakah bagian putih dan hijau bawang prei sama-sama boleh dipakai untuk MPASI?

Boleh, kedua bagian bisa dimakan, tapi bagian putih dan hijau muda lebih empuk dan lebih manis sehingga paling pas untuk bayi. Bagian hijau tua di ujungnya bisa lebih keras—simpan untuk membuat kaldu sayur saja.

Sumber & referensi

  1. 1Carr & Maggini, 2017
  2. 2Shearer & Newman, 2014
  3. 3Lynch, 2011
  4. 4Crider et al., 2012
  5. 5Stone et al., 2016