蘋果梨泥

作法

1. 1

   把蘋果和梨去皮、去核，切成大小均勻的小塊。

   

   挑選熟成、甜度夠的品種，例如加拉蘋果或巴特梨，口感會更滑順。

2. 2

   把切好的水果放進小鍋，加入 2-3 湯匙水（可加可不加，主要是防止黏鍋）。

   

   用蒸的比水煮更能保留營養；家裡有蒸籃的話就用蒸籃。

3. 3

   蓋上鍋蓋，以中火煮 8-10 分鐘，直到水果變軟、用叉子輕輕一壓就碎。

   

   偶爾掀開看一下，覺得太乾就再補一點水，避免燒焦。

4. 4

   煮好的水果稍微放涼，再倒進調理機或食物處理器，攪打到滑順；如果太稠，加一點煮水果的湯汁或水，調到你想要的濃稠度。

   

   小一點的寶寶要打得細一些；大一點的可以保留小顆粒，鼓勵寶寶咀嚼。

5. 5

   溫的或放涼都可以餵；吃不完的裝進密封容器冷藏，最多 3 天，或倒進冰格冷凍，最多可保存 3 個月。

   

   餵之前一定要先試溫度，以免燙傷；碗裡沒吃完的部分要倒掉。