Alma-körte püré
Kíméletes, természetesen édes püré a szilárd ételekkel ismerkedő babáknak. Ez az egyszerű párosítás selymes állagán keresztül mutatja be a gyümölcsöket, és C-vitamint és rostot is biztosít, támogatva az emésztést és az immunrendszer működését.
Hozzávalók
- 1 közepes Alma
- 1 közepes Körte
- 2-3 evőkanál Víz (opcionális)
Elkészítés
- 1
Hámozd meg, maghagyd ki, és kockázd fel az almát és a körtét kis, egyenletes darabokra.
Válassz érett, édes fajtákat, például Gala almát vagy Bartlett körtét – így lesz simább az állaga.
- 2
Tedd a kockázott gyümölcsöt egy kis lábasba 2-3 evőkanál vízzel (szükség esetén, hogy ne ragadjon le).
A gőzölés több tápanyagot őriz meg, mint a főzés; ha van otthon, használj gőzölőkosarat.
- 3
Fedővel, közepes lángon 8-10 percig főzd, amíg a gyümölcs megpuhul, és villával könnyen összetörhető.
Időnként ellenőrizd, és szükség esetén adj hozzá még egy kis vizet, hogy ne égjen meg.
- 4
Hagyd kicsit kihűlni a főtt gyümölcsöt, majd tedd turmixgépbe vagy konyhai robotgépbe. Turmixold simára, és ha kell, adj hozzá egy keveset a főzőléből vagy vízből, hogy elérd a kívánt állagot.
Kisebb babának turmixold teljesen simára; idősebbnél hagyd kicsit darabosabbra, hogy rágásra ösztönözd.
- 5
Tálald langyosan vagy hűtve, a maradékot légmentesen záró edényben a hűtőszekrényben 3 napig tárold, vagy jégkockatartóban fagyaszd le legfeljebb 3 hónapig.
Etetés előtt mindig próbáld meg a hőmérsékletét, hogy ne égesse el a száját, és a tálból az elfogyasztatlan adagot mindig dobd ki.