Jablkovo-hruškové pyré
Jemné, prirodzene sladké pyré, ktoré je ideálne pre bábätká začínajúce s príkrmami. Táto jednoduchá kombinácia predstavuje ovocie s hladkou textúrou a dodá vitamín C a vlákninu, ktoré podporujú trávenie a imunitu.
Suroviny
- 1 stredné Jablko
- 1 stredné Hruška
- 2-3 polievkové lyžice Voda (voliteľné)
Postup
- 1
Ošúp jablko a hrušku, odstráň jadro a nakrájaj ich na malé rovnomerné kúsky.
Zvoľ zrelé, sladké odrody, napríklad jablká Gala alebo hrušky Bartlett – pyré bude hladšie.
- 2
Nakrájané ovocie vlož do malej kastróla s 2-3 polievkovými lyžicami vody (ak chceš, aby sa nepripieklo).
Parenie namiesto varenia zachová viac živín; ak máš, použi parný sitko.
- 3
Prikry a na strednom ohni varte 8-10 minút, kým ovocie nezmäkne a ľahko ho rozdrvieš vidličkou.
Občas skontroluj a ak treba, pridaj ešte trochu vody, aby sa ti to nepripálilo.
- 4
Nechaj vychladnúť a prelož do mixéra alebo kuchynského robota. Mixuj do hladka; ak je to potrebné na požadovanú konzistenciu, pridaj trochu vody z varenia.
Menším bábätkám zmixuj úplne do hladka; väčším nechaj kúsok, aby ich lákalo žuvať.
- 5
Podávaj teplé alebo vychladnuté, zvyšky uchovávaj vo vzduchotesnej nádobe v chladničke najviac 3 dni alebo ich zamraz v formičkách na kocky ľadu na najviac 3 mesiace.
Pred kŕmením vždy skús teplotu, aby si bábätko nepopálilo, a nedojedené porcie z misky vyhoď.