Omena-päärynäsose
Hellä, luonnostaan makea sose sopii täydellisesti vauvalle, joka aloittelee kiinteän ruuan. Tämä yksinkertainen yhdistelmä esittelee hedelmiä sileän rakenteen kautta ja sisältää C-vitamiinia ja kuitua, tukien ruoansulatusta ja immuunijärjestelmän vahvistumista.
Ainesosat
- 1 keskisuuri Omena
- 1 keskisuuri Päärynä
- 2-3 rkl Vesi (valinnainen)
Valmistus
- 1
Kuori omena ja päärynä, poista sydämet ja leikkaa puolikkaat pieniksi, tasaisiksi paloiksi.
Valitse kypsät, makeat lajikkeet kuten Gala-omenat tai Bartlett-päärynät, niin soseet tulevat sileät.
- 2
Aseta paloiteltu hedelmä pikkukattilaan 2-3 rkl veden kanssa (vaihtoehtoisesti, jotta ei tartu pohjaan).
Höyryttämällä säilyy enemmän ravintoaineita kuin keittämällä; käytä höyrytinkoriä, jos sellainen on.
- 3
Laita kansi päälle ja kuumenna keskilämmöllä 8-10 minuuttia, kunnes hedelmä on pehmeä ja helposti murskautuu haarukalla.
Tarkista välillä ja lisää vähän vettä, jos näyttää kuivalta, jotta ei pala.
- 4
Anna keitetylle hedelmän jäähtyä hieman ja siirrä se blenderiin tai ruokapyörittäin. Pyöritä sileäksi, lisää tarvittaessa vähän keitinvettä tai vettä halutun koostumuksen saavuttamiseksi.
Nuoremmalle vauvalle pyöritä aivan sileäksi, vanhemmalle voit jättää pienen palaisuuden, jotta puru harjoittelee puronta.
- 5
Tarjoile lämpimänä tai kylmänä, ja säilytä jäämät ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivän ajan tai pakasta jäähdyttimeen enintään 3 kuukauden ajan.
Tarkista aina lämpötila ennen ruokintaa, jotta vältetään polttuminen, ja poista kulhosta syömättömät annokset.