이유식을 시작하는 생후 6개월경부터 아주 부드럽게 익혀 으깨기 쉬운 상태로 준비하면 테파리 콩을 소개할 수 있습니다.
건조 테파리 콩은 서늘하고 어두운 곳에 밀폐용기에 보관하면 1년까지 저장 가능합니다. 익힌 콩은 냉장 보관 시 3~4일, 냉동 보관 시 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.
8~12개월8~12개월 아기에게는 테파리 콩을 아주 부드럽게 익혀 페이스트나 약간 덩어리진 식감으로 으깨세요. 으깬 콩을 아보카도나 요거트 같은 다른 음식과 섞어 더 부드러운 농도를 만들 수 있습니다. 미리 담아둔 숟가락으로 주거나 아기가 손으로 퍼 먹도록 하세요.
12개월 이상12개월 이상의 유아에게는 손가락으로 쉽게 으깨질 정도로 아주 부드럽게 익힌 통 테파리 콩을 손가락 음식으로 줄 수 있습니다. 콩 패티, 수프에 넣거나 곡물과 섞어 요리에 활용하세요. 숟가락 사용 기술이 발달하도록 스스로 먹기를 장려하세요.
테파리 콩은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
건조 콩은 항상 하룻밤 불린 후 아주 부드럽게 익힙니다(보통 1~2시간). 어린 아기에게는 으깨거나 퓨레로 만들고, 식감을 잘 씹을 수 있는 더 큰 아기에게는 통으로 익힌 콩을 줄 수 있습니다. 소화하기 어려울 수 있으니 날콩이나 덜 익힌 콩은 절대 주지 마세요.
일부 아기들은 콩을 처음 먹을 때 가스가 생길 수 있습니다. 소량(1~2작은술)부터 시작해 서서히 양을 늘리세요. 불리고 충분히 익히는 과정은 가스를 유발할 수 있는 성분을 줄이는 데 도움이 됩니다. 가스가 계속되면 아기의 소화 시스템이 성숙할 때까지 콩을 덜 자주 주세요.
네, 하지만 저염이나 무염 제품을 선택하고 과도한 나트륨을 제거하기 위해 깨끗이 헹구세요. 아기에게 으깨거나 주기 전에 아주 부드러운지 확인하세요.