離乳食を始める生後6ヶ月頃から与えられます。旬の夏には特に甘くて美味しいです。
完熟したネクタリンは冷蔵庫で5日間保存可能です。まだ固い場合は、室温で1〜2日置いて追熟させてから冷蔵してください。
6〜9か月完熟で柔らかいネクタリンを、皮付きのまま大きなくし形やスティック状に切り、赤ちゃんが握りやすいようにします。窒息防止のため、大人の指2本分ほどの大きさにしてください。軽くつぶしてスプーンで与えたり、ディップとしても使えます。
9か月以上赤ちゃんが指でつまめるようになったら、熟したネクタリンを豆粒大に切って与えます。オートミールやヨーグルト、パンケーキに混ぜても良いでしょう。皮は好みでむいても構いませんが、必須ではありません。
ネクタリンは主要アレルゲンではありません。新しい食材と同じように単独で出し、反応を確認しましょう。
熟したネクタリンは、軸の近くを軽く押すと少しへこみ、甘く香ばしい香りがします。傷やカビ、極端に硬い部分があるものは避けましょう。固すぎる場合は、室温で1〜2日置いて追熟させてください。
はい、生後9ヶ月未満の赤ちゃんには、皮は噛みにくく消化しづらいので、むくのがベストです。よく噛めるようになったら、薄くスライスした皮を残すか、むいたスライスを赤ちゃんの咀嚼力に合わせて与えてください。
もちろん可能です！完熟したネクタリン（皮と種を除く）をピューレにして、製氷皿で最大3ヶ月冷凍保存できます。冷蔵庫で一晩解凍するか、湯煎で温めてください。冷凍ピューレは、歯が生え始めた赤ちゃんのひんやりしたおやつにもなります。