כרוב סיני

קלפו את גבעול הכרוב הסיני היטב כדי להסיר את הקליפה הקשה. אדו או בשלו במים עד שהוא רך מאוד (בערך 10-15 דקות), ואז טחנו למרקם חלק עם קצת חלב אם, תרכובת מזון או מים, עד למרקם דק ודליל כמו מרק. אפשר גם לרסק אותו היטב לתינוקות שכבר מוכנים למרקם סמיך יותר.

• תמיד קלפו לחלוטין — הקליפה קשה וסיבית.
• העדיפו אידוי על פני בישול במים כדי לשמור על יותר חומרי מזון.
• ערבבו עם מחית בטטה או מחית תפוח אם התינוק שלך מעדיף טעמים מתוקים יותר.
• התחילו עם 1-2 כפיות והגדילו בהדרגה.
• השליכו את החלקים הסיביים אחרי הבישול.

בשלו כרוב סיני עד שהוא רך אבל לא מתפורר, ואז חתכו לחתיכות קטנות בגודל אפונה או רסקו במזלג למרקם עם גושים. אפשר גם לגרר אותו דק ולערבב לתוך דייסת שיבולת שועל או יוגורט. הגישו כמאכלי אצבעות בחתיכות רכות ובטוחות שהתינוק שלך יכול לתפוס.

• חתכו לחתיכות לא גדולות מאפונה כדי למנוע חנק.
• צלו עם קצת שמן זית להעמקת הטעם המתוק.
• שלבו עם קינואה או אורז מבושלים לגוון של מרקמים.
• תנו לתינוק להתאמן באכילה עצמאית עם חתיכות רכות.
• השגיחו מקרוב בזמן שהוא חוקר מרקמים חדשים.

אפשר להגיש כרוב סיני מבושל בדרכים שונות: חתוך לקוביות במרקים, צלוי כתוספת, או מגורר לתוך סלטים. אפשר גם להגיש פרוסות דקות ומבושלות כמאכלי אצבעות. בגיל הזה הפעוטות כבר מסתדרים עם מרקמים ו_combin combinations של טעמים מורכבים יותר.

• נסו לצלות עם גזר ופטרוזיליה שורש למסת טעמים מוצלחת.
• הוסיפו לתפוחי אדמה מרוסקים לתוספת חומרי מזון.
• השתמשו בו לקציצות או לפנקakes ירקות שמכינים בבית.
• קלטו את הפעוט לתהליך של שטיפה או קליפה (תחת השגחה).
• שמרו על כמויות קטנות ושלבו עם מזונות מוכרים.