Laitue

Légumes

Laitue

La laitue est une feuille verte douce et hydratante qui peut être une introduction amusante aux légumes pour votre bébé. Sa saveur légère et sa texture croquante en font un ajout facile aux repas, et elle est riche en nutriments comme la vitamine A pour une vision saine et la vitamine K pour des os solides.12

PÉquipe alimentation PippinRelu par des spécialistes de l'alimentation · Mis à jour janvier 2026
Premier âge6m+
CatégorieLégumes
Allergène courantNon
Risque d'étouffementMoyen

Quand les bébés peuvent-ils manger Laitue ?

Vous pouvez introduire la laitue vers 6 mois lors de la diversification alimentaire, mais elle est souvent plus facile à gérer pour les bébés lorsqu'ils ont davantage de compétences de mastication vers 9-12 mois.

Conseil de conservation

Conservez la laitue non lavée dans un sac en plastique dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Lavez-la juste avant de la servir pour la garder fraîche plus longtemps.

Comment servir Laitue selon l'âge

Pour les bébés de 9 à 12 mois, servez de grandes feuilles de laitue entières faciles à tenir et à mordiller pour votre bébé. La romaine ou la laitue beurre fonctionne bien car elles sont robustes. Assurez-vous que les feuilles sont bien lavées et séchées pour réduire le glissement.9 à 12 mois

Pour les bébés de 9 à 12 mois, servez de grandes feuilles de laitue entières faciles à tenir et à mordiller pour votre bébé. La romaine ou la laitue beurre fonctionne bien car elles sont robustes. Assurez-vous que les feuilles sont bien lavées et séchées pour réduire le glissement.

  • Proposez une feuille entière, de la taille de votre paume, pour une prise facile.
  • Supervisez de près car les bébés peuvent mordre de gros morceaux.
  • Évitez de râper la laitue en petits morceaux pour prévenir l'étouffement.
  • Vous pouvez cuire légèrement à la vapeur ou blanchir la laitue pour l'adoucir si votre bébé a du mal avec la texture crue.
  • Associez avec des trempettes comme du houmous ou du yaourt pour la rendre plus attrayante.
Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez proposer la laitue en morceaux plus grands ou dans des salades. Ils peuvent gérer plus de variété, comme de la laitue hachée en bouchées gérables, mais continuez à éviter les petits morceaux râpés glissants. Encouragez l'alimentation autonome avec des ustensiles au fur et à mesure que les compétences se développent.12 mois+

Pour les tout-petits de 12 mois et plus, vous pouvez proposer la laitue en morceaux plus grands ou dans des salades. Ils peuvent gérer plus de variété, comme de la laitue hachée en bouchées gérables, mais continuez à éviter les petits morceaux râpés glissants. Encouragez l'alimentation autonome avec des ustensiles au fur et à mesure que les compétences se développent.

  • Hachez la laitue en morceaux de la taille d'une bouchée, environ 2-5 cm, pour les tout-petits plus âgés.
  • Mélangez avec d'autres légumes ou protéines tendres pour créer des repas équilibrés.
  • Utilisez la laitue comme une enveloppe pour des garnitures comme des haricots écrasés ou des viandes tendres.
  • Apprenez à votre enfant à bien mâcher avant d'avaler.
  • Supervisez toujours les repas pour assurer une alimentation sûre.

Sécurité et allergènes

Risque d'étouffement : Moyen

La laitue peut être glissante et difficile à mâcher, surtout les grandes feuilles coriaces. Servez-la toujours finement hachée ou râpée pour les bébés plus jeunes, et évitez de donner des feuilles entières jusqu'à ce que votre enfant ait développé des compétences de mastication matures. Supervisez de près pendant les repas.

Pas un allergène courant

Laitue n'est pas un allergène majeur. Comme tout nouvel aliment, proposez-le seul et surveillez les réactions.

Vitamines et minéraux

La laitue fournit des nutriments importants pour la croissance des bébés. Elle est riche en vitamine A, qui soutient une vision saine et la fonction immunitaire.1 La vitamine K dans la laitue aide à la coagulation sanguine et au développement osseux.2 La laitue contient également de la vitamine C, qui améliore l'absorption du fer provenant d'autres aliments.3

Vitamines
Vitamine AVitamine KVitamine CVitamine B9
Minéraux
FerCalciumPotassiumMagnésium

Synergie nutritionnelle

Associez la laitue avec des aliments riches en fer comme les haricots ou les lentilles, et la vitamine C dans la laitue aidera votre bébé à absorber plus de fer de ces aliments.3

Se marie bien avec

Questions fréquentes

Quel type de laitue est le meilleur pour les bébés ?

Les variétés plus douces comme la laitue beurre ou les cœurs de romaine sont les plus faciles à gérer pour les bébés. Évitez initialement la laitue iceberg car elle peut être plus coriace et difficile à mâcher. Lavez toujours soigneusement pour éliminer toute saleté ou résidu.

Mon bébé recrache constamment les morceaux de laitue. Que dois-je faire ?

C'est courant ! La texture peut être difficile. Essayez de mélanger de la laitue finement râpée dans des aliments familiers comme de l'avocat écrasé ou du yaourt. Vous pouvez aussi la cuire légèrement à la vapeur ou la faire sauter pour adoucir la texture. Continuez à proposer de petites quantités sans pression.

La laitue peut-elle causer des problèmes digestifs chez les bébés ?

La laitue est généralement facile à digérer, mais comme tout nouvel aliment, introduisez-la progressivement. Commencez par de petites quantités et surveillez tout signe d'inconfort. Si vous remarquez des gaz inhabituels ou des changements dans les selles, réduisez la quantité et consultez votre pédiatre si les préoccupations persistent.

Sources et références

  1. 1National Institutes of Health, Vitamin A Fact Sheet, 2021
  2. 2National Institutes of Health, Vitamin K Fact Sheet, 2021
  3. 3Lynch SR, Cook JD, Interaction of Vitamin C and Iron, Annals of the New York Academy of Sciences, 1980