يمكنك تقديم الخس حوالي عمر 6 أشهر عند بدء الأطعمة الصلبة، لكن غالباً ما يكون أسهل للأطفال التعامل معه عندما يكتسبون مهارات مضغ أفضل حول عمر 9-12 شهراً.
احفظ الخس غير المغسول في كيس بلاستيكي في درج الثلاجة المخصص للخضروات لمدة تصل إلى أسبوع واحد. اغسله فقط قبل التقديم للحفاظ على نضارته لفترة أطول.
9 إلى 12 أشهرللأطفال بعمر 9-12 شهراً، قدمي أوراق خس كاملة وكبيرة يسهل على طفلك الإمساك بها والقضم منها. يعمل الخس الروماني أو خس الزبدة بشكل جيد لأنهما متينان. تأكدي من غسل الأوراق جيداً وتجفيفها بالتربيت لتقليل الانزلاق.
12 أشهر+للأطفال بعمر 12 شهراً فما فوق، يمكنك تقديم الخس في قطع أكبر أو كجزء من السلطات. يمكنهم التعامل مع تنوع أكبر، مثل الخس المقطع إلى لقيمات مناسبة، لكن استمري في تجنب البروش الصغير الزلق. شجعي على تناول الطعام الذاتي باستخدام أدوات المائدة مع تطور المهارات.
الخس ليس من أبرز مسببات الحساسية. وكأي طعام جديد، قدمه بمفرده وراقب أي تفاعل.
يوفر الخس عناصر غذائية مهمة لنمو الأطفال. فهو غني بفيتامين أ الذي يدعم صحة البصر والوظيفة المناعية.1 كما يساعد فيتامين ك الموجود في الخس على تخثر الدم وتطور العظام.2 ويحتوي الخس أيضاً على فيتامين ج الذي يعزز امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى.3
اجمعي الخس مع الأطعمة الغنية بالحديد مثل الفول أو العدس، وسيساعد فيتامين ج الموجود في الخس طفلك على امتصاص المزيد من الحديد من تلك الأطعمة.3
الأصناف الأكثر ليونة مثل خس الزبدة أو قلب الخس الروماني هي الأسهل للأطفال للتعامل معها. تجنبي خس آيسبرغ في البداية لأنه قد يكون أكثر قساوة وصعوبة في المضغ. اغسليه جيداً دائماً لإزالة أي أوساخ أو بقايا.
هذا شائع! قد يكون القوام صعباً. حاولي خلط الخس المبروش ناعماً مع أطعمة مألوفة مثل الأفوكادو المهروس أو الزبادي. يمكنك أيضاً تبخيره أو قليه قليلاً لتليين قوامه. استمري في تقديم كميات صغيرة دون ضغط.
الخس عموماً سهل الهضم، ولكن مثل أي طعام جديد، قدميه تدريجياً. ابدئي بكميات صغيرة وراقبي أي علامات عدم راحة. إذا لاحظت غازات غير معتادة أو تغيرات في حركات الأمعاء، قللي الكمية واستشيري طبيب الأطفال إذا استمرت المخاوف.
