6至9個月6-9 個月的寶寶，把番茄煮到軟爛後搗碎或打成泥，也可以給容易握拿的去皮大瓣。把籽和皮都去掉，能降低窒息風險與酸度，對寶寶的小肚子更溫和。
- 供應前先蒸或烤到非常軟。
- 切成好握的大瓣（約兩根成人手指併攏的大小）。
- 一定要去皮，以免太滑而噎到。
- 可拌入酪梨或燕麥粥等其他軟質食物，變化口味。
- 不要加鹽或糖，讓寶寶享受食物的原味。
蔬菜
番茄
番茄是寶寶很棒的第一種食物，帶著天然的微甜和淡淡的酸香，很多小寶寶都很喜歡。它富含維生素C，能幫助支持寶寶的免疫系統，也促進其他食物中鐵質的吸收。1 番茄之所以呈現紅色，是因為含有番茄紅素，這是一種抗氧化物，可能有助於健康細胞的發展。2
PPippin 餵養團隊經餵養專家審核 · 更新於 2026年1月初次食用年齡6 個月+
分類蔬菜
常見過敏原否
窒息風險低
寶寶什麼時候可以吃番茄？
寶寶開始吃副食品後，大約 6 個月就可以嘗試番茄。有些家長會因為它的酸度，想等到 8-9 個月再給，不過一般來說，6 個月起就是安全的。
儲存提示
熟成的番茄放在室溫下保存 2-3 天，風味最好。切開之後要用密封容器冷藏，並在 2 天內吃完。番茄泥可以倒進製冰盒冷凍，最長可保存 3 個月。
如何依年齡提供番茄
6至9個月
9至12個月9-12 個月的寶寶，可以給煮熟的或熟透的生番茄小塊，依寶寶的咀嚼能力決定要不要去皮。這能練習捏取和咀嚼，同時接觸更多口感。
- 把番茄切成豌豆大小的小丁，讓寶寶自己抓著吃。
- 寶寶吃得順的話可以留著皮，增加膳食纖維的攝取。
- 搭配藜麥或義大利麵等穀物，讓餐點更均衡。
- 用來做醬汁或燉菜，增添風味與營養。
- 每個人對酸度的耐受度不同，留意寶寶是否有任何消化不適的跡象。
12個月以上12 個月以上的幼兒，番茄可以有各種吃法，例如切片生吃、拌進沙拉，或煮進家常菜裡。用適合年齡的餐具鼓勵他自己吃，能培養獨立和良好的飲食習慣。
- 小番茄要切成 4 瓣再給，以防噎到。
- 三明治、湯品都可以加番茄，或沾醬當點心。
- 教孩子要充分咀嚼，吃生番茄時尤其重要。
- 試試葡萄番茄、傳家寶番茄等不同品種，換換口味。
- 讓幼兒參與洗番茄或備料，培養對食物的興趣。
安全與過敏原
窒息風險：低
番茄只要處理得當，窒息風險很低。月齡較小的寶寶，一定要去皮去籽，並煮到軟爛。月齡較大的寶寶，把小番茄切成 4 瓣，大番茄切成小塊、好吞嚥的大小。用餐時隨時在旁看顧你的寶寶。
非常見過敏原
番茄不是主要過敏原。與任何新食物一樣，請單獨提供，並觀察是否有任何反應。
含有番茄的食譜
常見問題
寶寶吃番茄需要去皮去籽嗎？
需要，月齡較小的寶寶尤其要這樣做。番茄皮不太容易消化，也有輕微的窒息風險，籽則可能造成輕微的消化不適。9 個月以上的寶寶，如果煮得很軟並壓成泥，可以保留一些籽。
番茄的酸度對寶寶的胃來說會不會太刺激？
有些寶寶因為番茄的酸度，可能出現輕微的尿布疹，或消化比較敏感。先從少量開始，並觀察反應。煮過的番茄酸度會降低，對敏感的小肚子更溫和。
可以給寶寶吃生番茄嗎？
12 個月以下的寶寶建議吃煮熟的番茄，比較好消化，酸度也較低。12 個月以後，可以給切成小塊、去皮的成熟生番茄。小番茄一定要切成 4 瓣，以防窒息。