सब्जी

टमाटर

टमाटर बेबी के लिए एक बेहतरीन पहला आहार है — इसमें एक मीठा और हल्का खट्टापन होता है, जो ज्यादातर छोटे बच्चों को खूब पसंद आता है। इसमें विटामिन C भरपूर मात्रा में होता है, जो बेबी की इम्युनिटी को मजबूत रखने में मदद करता है और दूसरे खाद्य पदार्थों से आयरन सोखने में भी सहायता करता है।¹ टमाटर में मौजूद लाइकोपीन — जो इसे लाल रंग देता है — एक एंटीऑक्सीडेंट है, जो स्वस्थ कोशिका विकास में सहायक हो सकता है।²

PPippin फीडिंग टीमफीडिंग विशेषज्ञों द्वारा समीक्षित · अपडेट किया गया जनवरी 2026

पहली उम्र6 माह+

श्रेणीसब्जी

सामान्य एलर्जेननहीं

घुटन का खतराकम

बच्चे टमाटर कब खा सकते हैं?

जब बेबी की शुरुआती ठोस खाने की शुरुआत हो, तो लगभग 6 महीने की उम्र से टमाटर दिया जा सकता है। कुछ माता-पिता इसकी अम्लीयता (acidity) की वजह से 8-9 महीने तक इंतजार करना पसंद करते हैं, लेकिन आम तौर पर यह 6 महीने से ही सुरक्षित रहता है।

भंडारण टिप

पके टमाटरों का स्वाद बनाए रखने के लिए उन्हें 2-3 दिन तक कमरे के तापमान पर रखें। एक बार काटने के बाद एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और 2 दिन के अंदर इस्तेमाल कर लें। टमाटर की प्यूरी को आइस क्यूब ट्रे में जमाकर 3 महीने तक रखा जा सकता है।

उम्र के अनुसार टमाटर कैसे दें

6 से 9 महीने

6-9 महीने के बेबी के लिए टमाटर को नरम होने तक पकाएँ और मैश कर लें या प्यूरी बना लें, या छिलका हटाकर बड़े टुकड़े ऐसे दें जिन्हें पकड़ना आसान हो। दम घुटने के जोखिम और अम्लीयता को कम करने के लिए सारे बीज और छिलका हटा दें, जिससे यह बेबी के पेट के लिए मुलायम रहे।

परोसने से पहले टमाटर को भाप में या भूनकर बहुत नरम कर लें।
बड़े, हाथ में आने वाले टुकड़ों में काटें (लगभग दो बड़ों की उंगलियों जितने आकार के)।
छिलका हमेशा हटा दें, ताकि टुकड़ा फिसले न और दम न घुटे।
तरह-तरह के स्वाद के लिए एवोकाडो या ओटमील जैसे दूसरे मुलायम खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएँ।
नमक या चीनी न मिलाएँ; बेबी को टमाटर का कुदरती स्वाद लेने दें।

9 से 12 महीने

9-12 महीने के बेबी के लिए आप पके हुए या बहुत पके कच्चे टमाटर के छोटे, मुँह में जा सकने वाले टुकड़े दे सकती हैं — बेबी की चबाने की क्षमता के हिसाब से छिलके के साथ या बिना छिलके के। इससे पिंसर ग्रैस (उंगलियों से चुनकर उठाना) और चबाने की क्षमता विकसित होती है, साथ ही बेबी ज्यादा टेक्सचर से परिचित होता है।

खुद से खाने के लिए टमाटर को मटर जितने छोटे टुकड़ों में काटें।
अगर बेबी छिलका आसानी से खा लेता है तो छिलका रखें, इससे फाइबर बढ़ेगा।
संतुलित भोजन के लिए किनोआ या पास्ता जैसी अनाज वाली चीजों के साथ मिलाएँ।
स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए सॉस या स्टू में इस्तेमाल करें।
अम्लीयता सहन करने की हर बेबी में अलग क्षमता होती है, इसलिए पाचन संबंधी किसी भी तकलीफ के संकेत पर नजर रखें।

12 महीने +

12 महीने और उससे बड़े टोडलर के लिए टमाटर कई तरह से परोसे जा सकते हैं — कच्चे स्लाइस के रूप में, सलाद में, या घर के भोजन के साथ पकाकर। उम्र के हिसाब के बर्तनों से खुद खिलाने को प्रोत्साहित करें, ताकि उसमें आत्मनिर्भरता और अच्छी खाने की आदतें बनें।

दम घुटने से बचने के लिए चेरी टमाटर को चार टुकड़ों में काटकर दें।
टमाटर को सैंडविच, सूप में डालें या डिप के साथ स्नैक के रूप में दें।
बच्चे को अच्छी तरह चबाना सिखाएँ, खासकर कच्चे टमाटर के साथ।
तरह-तरह की किस्में जैसे ग्रेप या हीरलूम टमाटर आजमाकर वैरायटी बढ़ाएँ।
बच्चे में खाने में दिलचस्पी पैदा करने के लिए उसे टमाटर धोने या तैयार करने में शामिल करें।

सुरक्षा और एलर्जेन

घुटन का खतरा: कम

सही तरीके से तैयार करने पर टमाटर से दम घुटने का जोखिम बहुत कम होता है। छोटे बेबी के लिए हमेशा छिलका और बीज निकाल दें और टमाटर को नरम होने तक पकाएँ। बड़े बेबी के लिए चेरी टमाटर को चार टुकड़ों में और बड़े टमाटरों को छोटे-छोटे, आसानी से खाए जा सकने वाले टुकड़ों में काटें। खाने के दौरान हमेशा बेबी पर नजर रखें।

सामान्य एलर्जेन नहीं

टमाटर कोई प्रमुख एलर्जेन नहीं है। किसी भी नए आहार की तरह, इसे अकेले दें और किसी भी प्रतिक्रिया पर नज़र रखें।

विटामिन और खनिज

बढ़ते बेबी के लिए टमाटर पोषण का बहुत अच्छा स्रोत है। इसमें खासकर विटामिन C भरपूर होता है, जो इम्युनिटी को सहारा देता है और बेबी को प्लांट-बेस्ड खाद्य पदार्थों से आयरन सोखने में मदद करता है।¹ टमाटर में मौजूद पोटैशियम शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने और नर्व काम करने में सहायता करता है,³ जबकि बीटा-कैरोटीन से मिलने वाला विटामिन A स्वस्थ दृष्टि और त्वचा के लिए जरूरी है।⁴

विटामिन

विटामिन सीविटामिन एविटामिन केविटामिन बी6विटामिन बी9

खनिज

पोटेशियममैंगनीज़

पोषण तालमेल

टमाटर को आयरन वाले खाद्य पदार्थों जैसे दाल या पालक के साथ दें — टमाटर में मौजूद विटामिन C आयरन सोखने में मदद करता है, जिससे ये पोषक तत्व बेबी के शरीर के लिए आसानी से उपलब्ध हो जाते हैं।¹

टमाटर वाली रेसिपी

प्रीमियम

पारिवारिक भोजन12 माह+

सामान्य प्रश्न

क्या मुझे बेबी के लिए टमाटर का छिलका और बीज निकाल देने चाहिए?

हाँ, खासकर छोटे बेबी के लिए। छिलका पचाने में कठिन हो सकता है और हल्का दम घुटने का जोखिम भी रखता है, जबकि बीज से हल्की पाचन तकलीफ हो सकती है। 9 महीने या उससे बड़े बेबी के लिए आप कुछ बीज छोड़ सकती हैं, बशर्ते वे अच्छी तरह पके हुए और मैश किए हुए हों।

क्या टमाटर बेबी के पेट के लिए बहुत अम्लीय (acidic) होते हैं?

कुछ बेबी को टमाटर की अम्लीयता की वजह से हल्की डायपर रैश या पाचन संबंधी संवेदनशीलता हो सकती है। शुरुआत थोड़ी मात्रा से करें और प्रतिक्रियाओं पर नजर रखें। टमाटर को पकाने से उनकी अम्लीयता कम हो जाती है, जिससे वे संवेदनशील पेट के लिए और मुलायम हो जाते हैं।

क्या मैं बेबी को कच्चा टमाटर दे सकती हूँ?

12 महीने से छोटे बेबी के लिए पका हुआ टमाटर ही सुझाया जाता है, क्योंकि वह पचने में आसान होता है और उसकी अम्लीयता कम होती है। 12 महीने के बाद आप पके हुए कच्चे टमाटर के छोटे टुकड़े छिलका हटाकर दे सकती हैं। चेरी टमाटर को हमेशा चार टुकड़ों में काटें, ताकि दम घुटने का खतरा न रहे।