Фундук

Дітям від 12 місяців давайте фундук лише у вигляді тонкої гладкої пасти, змішаної з іншими продуктами — вівсянкою, йогуртом чи пюре. Уникайте шматків і цілих горіхів. Можна також легко посипати м'які фрукти чи каші ретельно подрібненим фундуком.

• Змішайте трохи пасти з фундука з пюре з авокадо або банана — вийде ніжна вершкова консистенція.
• Додайте подрібнений фундук у дитячу кашу або тісто для млинців для додаткової поживності.
• Завжди наглядайте за малюком під час їжі та стежте, щоб він сидів у вертикальному положенні.
• Почніть із кількості розміром із горошину, щоб перевірити на алергію, і лише потім збільшуйте.
• Обирайте пасту з фундука без цукру та солі, щоб уникнути зайвого цукру і натрію.

Дітям від 2 років можна пропонувати фундук у трохи більш текстурних формах — наприклад, дрібно рубаним або у випічці на кшталт маффінів чи енергетичних кульок. До 4 років і далі уникайте цілих горіхів, і завжди переконуйтеся, що шматочки маленькі та м'які, щоб зменшити ризик задухи.

• Додайте рубаний фундук у домашні гранола-батончики або вівсяне печиво.
• Використовуйте борошно з фундука у випічці — для горіхового присмаку та білка.
• Навчіть дитину ретельно пережовувати і їсти повільно, коли в страві є горіхи.
• Поєднуйте фундук із м'якими продуктами, наприклад яблучним пюре, щоб жувати було легше.
• Стежте за ознаками задухи та робіть прийоми їжі спокійними, без відволікань.