ナッツ
ヘーゼルナッツは栄養価の高い食品で、赤ちゃんの食事に素晴らしい追加となります。ブレンドすると濃厚でバターのような風味とクリーミーな食感があり、多くの赤ちゃんが好みます。脳の発達をサポートする健康的な脂肪1が豊富で、成長に必要なビタミンやミネラルを提供します。
ヘーゼルナッツは生後6ヶ月頃から与えられますが、一般的なアレルゲンであるため、少量から始めて反応を観察することが最善です。多くの小児科医は、アレルギーリスクを減らすために一般的なアレルゲンを早期に導入することを推奨しています2。
生のヘーゼルナッツは密閉容器に入れ、涼しい暗所で最大3ヶ月、冷蔵庫で最大6ヶ月保存できます。バターやピューレとして調理した後は冷蔵庫で保存し、2週間以内に使用してください。
12〜24か月生後12ヶ月以上の赤ちゃんには、ヘーゼルナッツは滑らかで薄いヘーゼルナッツバターとして、オートミール、ヨーグルト、ピューレなどの他の食品に混ぜてのみ提供してください。塊や丸ごとのナッツは避けます。細かく挽いたヘーゼルナッツの粉を柔らかい果物やシリアルに軽く振りかけることもできます。
24か月以上2歳以上の幼児には、細かく刻んだものやマフィンやエネルギーボールなどの焼き菓子の一部として、少し食感のある形でヘーゼルナッツを提供できます。4歳以上になるまでは丸ごとのナッツを避け、窒息リスクを減らすためにかけらが小さく柔らかいことを常に確認してください。
木の実アレルギーは子供の約1-2%に影響し、ヘーゼルナッツはより一般的な木の実アレルギーの一つです2。
注意すべき症状:
ごく少量（約1/4ティースプーンのヘーゼルナッツバターをオートミールやバナナなどの慣れた食品に混ぜたもの）から始めてください。反応を観察するために、他の新しい食品を導入する前に3-5日待ちます。ナッツアレルギーの家族歴がある場合は、まず小児科医に相談してください3。
砂糖や塩が添加されていない滑らかなヘーゼルナッツバターを少量、オートミール、ヨーグルト、バナナなど赤ちゃんが既によく受け入れている食品に混ぜて始めてください。最初はわずか1/4ティースプーンから始め、数日間反応がなければ徐々に増やします。
いいえ、丸ごとのヘーゼルナッツは赤ちゃんや幼児にとって深刻な窒息の危険があります。必ず安全な形で提供してください：滑らかなバター、細かく挽いて他の食品に混ぜたもの、またはピューレの一部として。丸ごとのナッツは少なくとも4歳になるまで待ってください。
アトピー性皮膚炎や他の食物アレルギーを持つ赤ちゃんは、ナッツアレルギーを発症するリスクが高くなります。ヘーゼルナッツを導入する前に小児科医に相談してください。アレルギーテストや医療機関での監視下での導入を勧められる場合があります3。