Frö
Tahini är en krämig pasta gjord på malda sesamfrön som ger en nötig, välsmakande smak till barnmat. Den är full av nyttiga fetter för hjärnans utveckling och viktiga mineraler som kalcium och järn som stödjer växande ben och hälsosamt blod.345 Denna mångsidiga ingrediens kan hjälpa till att göra grönsaker och spannmål mer lockande för små smaklökar.
PPippin MatningsteamGranskad av matningsspecialister · Uppdaterad juli 2026Tahini kan introduceras runt 6 månader när du börjar med fast föda, men eftersom sesam är ett vanligt allergen är det viktigt att introducera det försiktigt.
Förvara tahini svalt och mörkt eller i kylskåpet efter öppnande. Rör om väl före användning eftersom oljan kan separera, vilket är normalt. Den håller vanligtvis 3–6 månader i skafferiet eller upp till ett år i kylskåpet.
6 till 9 månaderSpäd tahini med bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten till en slät, rinnig konsistens. Blanda ¼–½ tesked i grönsakspuréer, gröt eller yoghurt. Konsistensen ska vara helt slät utan klumpar.
9 till 12 månaderAnvänd tahini som pålägg på mjuka toastbitar eller blanda i tjockare mos och fingermat. Du kan göra en enkel sås genom att kombinera tahini med yoghurt eller avokado för att doppa mjuka grönsaker i.
12 månader +Tahini kan användas i olika familjemåltider – tillsätt i smoothies, salladsdressingar eller såser. Ditt småbarn kan njuta av den i hummus, ringlad över rostade grönsaker eller blandad i skålar med spannmål.
Sesamallergi drabbar cirka 0,1–0,2 % av barnen, vilket gör den till en av de vanligaste matallergierna.2
Håll utkik efter symtom:
Introducera en liten mängd (¼ tesked) blandat med annan välkänd mat och håll utkik efter reaktioner under 2–3 dagar. Eftersom sesam är ett vanligt allergen, kontakta din barnläkare om du har familjehistoria av matallergier eller funderingar kring introduktionen.2
Tahini ger utmärkt kalcium för benutveckling34 och järn för hälsosamma blodceller.5 Den är också rik på nyttiga fetter som stödjer hjärnans tillväxt och innehåller magnesium och fosfor som samverkar med kalcium för starka ben.36 Med 9,3 g fiber per 100 g kan den stödja en hälsosam matsmältning.
Para ihop tahini med C-vitaminrika livsmedel som sötpotatis eller paprika för att öka järnupptaget.5 De nyttiga fetterna i tahini hjälper också till att absorbera fettlösliga vitaminer från andra livsmedel.
Börja med bara ¼ tesked blandat i annan mat som gröt, yoghurt eller grönsakspuréer. Du kan gradvis öka till 1–2 teskedar per portion när ditt barn vänjer sig. Eftersom den är kalorität räcker det med lite.
Oskalad tahini använder hela sesamfrön med sitt yttre lager, vilket ger en något bitter smak men mer kalcium och fiber. Skalad tahini har det yttre lagret borttaget, vilket skapar en mildare, krämigare pasta som många bebisar föredrar. Båda fungerar – välj baserat på ditt barns smakpreferenser.
Den nötiga, något bittra smaken kan vara överraskande i början. Prova att blanda en liten mängd i sötare livsmedel som bananpuré eller äppelmos, eller salta favoriter som sötpotatis. Det kan ta 10–15 exponeringar för bebisar att acceptera nya smaker, så fortsätt erbjuda små mängder utan press.
