Frø
Tahini er en kremet pasta laget av malte sesamfrø som gir en nøtteaktig, velsmakende smak til babymat. Den er full av sunne fettsyrer for hjerneutvikling og viktige mineraler som kalsium og jern som støtter voksende bein og sunt blod.345 Denne allsidige ingrediensen kan gjøre grønnsaker og korn mer tiltalende for små smaksløker.
PPippin MatteamVurdert av spesialister på barnemating · Oppdatert juli 2026Tahini kan introduseres rundt 6 måneder når du starter med fast føde, men siden sesam er et vanlig allergen, er det viktig å introdusere det forsiktig.
Oppbevar tahini på et kjølig, mørkt sted eller i kjøleskapet etter åpning. Rør godt før bruk, da oljeseparasjon er normalt. Den varer vanligvis 3-6 måneder i skapet eller opptil et år i kjøleskapet.
6 til 9 månederTynn ut tahini med morsmelk, morsmelkerstatning eller vann til en jevn, rennende konsistens. Bland ¼-½ teskje inn i grønnsakspuréer, havregrøt eller yoghurt. Teksturen skal være helt jevn uten klumper.
9 til 12 månederBruk tahini som pålegg på myke toast-fingre eller bland inn i tykkere mos og fingermat. Du kan lage en enkel saus ved å kombinere tahini med yoghurt eller avokado for dipping av myke grønnsaker.
12 måneder +Tahini kan brukes i ulike familiemåltider – tilsett i smoothies, salatdressinger eller sauser. Småbarnet ditt kan nyte det i hummus, drysset over ovnsbakte grønnsaker, eller blandet i kornboller.
Sesamallergi rammer omtrent 0,1-0,2 % av barn, noe som gjør den til en av de vanligste matallergiene.2
Se etter symptomer:
Introduser en liten mengde (¼ teskje) blandet med en annen kjent mat og følg med på reaksjoner over 2-3 dager. Siden sesam er et vanlig allergen, kontakt barnelegen din hvis du har familiehistorie med matallergi eller bekymringer rundt introduksjonen.2
Tahini gir utmerket kalsium for beinutvikling34 og jern for sunne blodceller.5 Den er også rik på sunne fettsyrer som støtter hjernevekst og inneholder magnesium og fosfor som jobber sammen med kalsium for sterke bein.36 Med 9.3 g fiber per 100 g kan den støtte sunn fordøyelse.
Pakk tahini med vitamin C-rik mat som søtpotet eller paprika for å øke jernopptaket.5 De sunne fettsyrene i tahini hjelper også med å absorbere fettløselige vitaminer fra andre matvarer.
Start med bare ¼ teskje blandet i andre matvarer som havregrøt, yoghurt eller grønnsakspuréer. Du kan gradvis øke til 1-2 teskjeer per porsjon etter hvert som babyen blir vant til det. Siden den er kaloritett, går det langt med lite.
Uavskallet tahini bruker hele sesamfrø med det ytre laget, noe som gir en litt bitter smak, men mer kalsium og fiber. Avskallet tahini har det ytre laget fjernet, noe som gir en mildere, kremere pasta som mange babyer foretrekker. Begge er fine – velg basert på babyens smakspreferanser.
Den nøtteaktige, litt bitre smaken kan være overraskende i starten. Prøv å blande en liten mengde i søtere matvarer som bananpuré eller eplemos, eller velsmakende favoritter som søtpotet. Det kan ta 10-15 eksponeringer før babyer aksepterer nye smaker, så fortsett å tilby små mengder uten press.
