허브 / 스파이스
딜은 아기의 입맛을 넓히는 데 도움이 되는 독특하고 살짝 달콤하며 톡 쏘는 맛을 가진 훌륭한 허브입니다. 면역 기능에 좋은 비타민 C와 시력 및 세포 발달에 도움을 주는 비타민 A를 포함한 성장에 필요한 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 신선하고 향긋한 맛은 많은 초기 이유식과 잘 어울려 아기의 식사에 다재다능하게 활용할 수 있습니다.
딜은 일반적으로 안전하고 흔한 알레르기 유발 식품이 아니므로, 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 도입할 수 있습니다. 아기가 부드러운 맛을 경험할 수 있도록 퓨레나 부드러운 음식에 아주 조금씩 섞어 주세요.
신선한 딜은 냉장고에서 젖은 키친타월로 싸서 비닐봉지에 넣어 최대 1주일까지 보관할 수 있습니다. 더 오래 보관하려면 다져서 얼음 트레이에 물이나 올리브 오일을 약간 넣어 얼려 최대 3개월까지 보관하세요.
6~9개월생후 6~9개월 아기에게는 신선한 딜을 아주 잘게 다지거나 말린 딜을 사용하여 으깬 아보카도, 요거트, 퓨레 야채 같은 부드러운 음식에 섞어 주세요. 이렇게 하면 삼키기 쉽고 다른 질감과 잘 어울립니다.
9개월 이상생후 9개월 이상 아기에게는 조금 더 큰 크기로 다진 딜을 주거나 부드럽게 익힌 야채, 달걀 요리, 생선 요리 같은 질감이 더 있는 음식에 넣어 줄 수 있습니다. 이렇게 하면 씹는 능력을 발달시키면서 향긋한 맛을 즐길 수 있습니다.
딜은 주요 알레르겐이 아닙니다. 새로운 음식처럼 단독으로 제공하고 반응을 살펴보세요.
딜은 아기의 발달에 중요한 비타민과 미네랄을 제공하는 영양소가 풍부한 허브입니다. 건강한 시력과 면역 기능을 지원하는 비타민 A와 면역 건강과 철분 흡수를 돕는 항산화제인 비타민 C가 함유되어 있습니다. 혈액 건강에 좋은 철분과 근육 및 심장 기능에 필요한 칼륨도 상당량 들어 있어 작은 양으로도 가치 있는 영양을 더해 줍니다.
딜의 비타민 C 함량이 철분 흡수를 촉진하므로, 렌틸콩이나 시금치 같은 철분이 풍부한 음식과 함께 주면 아기가 식사에서 최대한 많은 영양을 얻을 수 있습니다.
익숙한 퓨레나 부드러운 음식에 섞어 한 꼬집(잘게 다진 것 약 1/4 작은 술)부터 시작하세요. 향이 강한 허브라서 조금만 넣어도 충분합니다. 아기가 맛에 익숙해지면 서서히 양을 늘려가세요.
네, 말린 딜도 잘 사용할 수 있고 편리합니다. 말린 허브는 농도가 더 진하므로 신선한 딜 양의 약 1/3 정도를 사용하고, 따뜻한 물에 불리거나 익힌 음식에 직접 섞으세요. 두 형태 모두 아기에게 안전합니다.
그건 정상입니다! 허브는 강하고 새로운 맛이 나기 때문이에요. 싫어한다는 뜻이 아니라 새로운 맛을 탐색하는 과정일 뿐입니다. 아기가 좋아하는 음식에 소량씩 섞어 계속 제공하세요. 아기가 새로운 맛을 받아들이려면 10~15번 정도 시도가 필요할 수 있습니다.