केला एवोकाडो मैश
क्रीमी और पोषण से भरपूर यह मैश उन बच्चों के लिए एकदम सही है जो अभी ठोस खाने की शुरुआत कर रहे हैं। इस रेसिपी में एवोकाडो की हेल्दी फैट और केले की कुदरती मिठास दोनों मिलते हैं, जिससे बढ़ते शिशुओं को ज़रूरी विटामिन और ऊर्जा मिलती है। यह आसानी से पच जाता है और नई टेक्सचर की शुरुआत कराने में भी मदद करता है।
सामग्री
- 1/2 मध्यम पका हुआ केला
- 1/4 मध्यम पका हुआ एवोकाडो
- 1-2 टेबलस्पून ब्रेस्ट मिल्क या फ़ॉर्मूला (वैकल्पिक)
विधि
- 1
केले और एवोकाडो के छिलके उतार लें, फिर दोनों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
टेक्सचर और स्वाद दोनों बेहतरीन रहे, इसलिए ध्यान दें कि एवोकाडो पका हुआ हो, पर अंदर से भूरा न हो।
- 2
केले और एवोकाडो के टुकड़ों को एक छोटी कटोरी में डालें और कांटे से अच्छी तरह मैश करें, जब तक कि मिश्रण एकदम चिकना और क्रीमी न हो जाए।
छोटे बच्चों के लिए इतना मैश करें कि कोई गाँठ न बचे; बड़े बच्चों के लिए थोड़ा मोटा छोड़ दें ताकि वे चबाना सीखें।
- 3
चाहें तो ब्रेस्ट मिल्क या फ़ॉर्मूला मिलाकर मैश को अपने बेबी के मनपसंद गाढ़ेपन में ले आएं।
शुरुआत 1 चम्मच से करें और ज़रूरत के हिसाब से घटाएँ-बढ़ाएँ—इससे जाना-पहचाना स्वाद भी आ जाता है, जिससे बच्चा आसानी से स्वीकार कर लेता है।
- 4
तुरंत अपने बेबी को परोसें।
एवोकाडो जल्दी भूरा हो जाता है, इसलिए हर बार ताज़ा बनाएं और खिलाने के बाद बचा हुआ हिस्सा फेंक दें।