ג'ינג'ר

לגילאי 6-9 חודשים משתמשים בג'ינג'ר כטעם עדין במחיות. מוסיפים קמצוץ קטן של ג'ינג'ר מגורר דק למחית פירות או למחית ירקות. אפשר גם להכין תה ג'ינג'ר חלוש על ידי הרתחה של פרוסה דקה במים למשך 5 דקות, ואז להשתמש בנוזל שהתקרר כדי לדלל את המחיות.

• מתחילים רק עם 1/8 כפית ג'ינג'ר מגורר לכל מנה
• מערבבים את הג'ינג'ר לתוך מחיות מתוקות כמו תפוח עץ או אגס כדי לאזן את הטעם
• תמיד מקלפים את הג'ינג'ר לפני השימוש, כדי להסיר לכלוך או שאריות חומרי הדברה
• מנסים את הטעם בעצמכם קודם - אמור להיות כמעט בלתי מורגש
• מציגים את הג'ינג'ר בנפרד ממזונות חדשים אחרים, כדי לעקוב אחרי התגובות

לגילאי 9-12 חודשים אפשר להשתמש בכמות מעט גדולה יותר של ג'ינג'ר, ככל שהחך שלהם מתפתח. מוסיפים ג'ינג'ר מגורר לתבשיל שיבולת שועל, ליוגורט או למאכלים מעוכים. אפשר גם להכין מים עם ג'ינג'ר ולבשל בהם דגנים כמו אורז או קינואה.

• מעלים ל-1/4 כפית ג'ינג'ר מגורר לכל מנה, אם התינוק מסתדר עם זה
• מנסים ג'ינג'ר בשילובים מלוחים כמו גזר-ג'ינג'ר או בטטה-ג'ינג'ר
• מכינים מקלות גזר עם ג'ינג'ר - מאדים מקלות גזר יחד עם פרוסת ג'ינג'ר
• מוסיפים ג'ינג'ר לעוגיות חניכיים תוצרת בית לטעם עדין
• שומרים על סימנים שהטעם חזק מדי (פליטת האוכל החוצה, מחוות פנים)

לגילאי 12 חודשים ומעלה אפשר להשתמש בג'ינג'ר יותר בנדיבות בארוחות המשפחתיות. מוסיפים אותו למטגנים, למרקים, למאפים ולשייקים. אפשר גם להציע חתיכות קטנות של ג'ינג'ר מסוכר כפינוק מזדמן.

• משתמשים בג'ינג'ר בארוחות משפחתיות כמו עוף עם ג'ינג'ר או מטגן ירקות עם ג'ינג'ר
• מכינים פנקייק או מאפינס עם ג'ינג'ר לארוחת בוקר עשירה בטעם
• מוסיפים ג'ינג'ר טרי לשייק פירות לתת לו בעיטה חריפה ומרעננת
• מנסים ג'ינג'ר בגלידות קרח ביתיות עם מחית פירות
• זכרו שטעם הג'ינג'ר מתחזק כשמבשלים איתו - התחילו בכמות קטנה יותר