Vihannekset

Purjo

Purjo on ihana ensimmäinen kasvis vauvallesi. Sen mieto, makeahko ja sipulimainen maku maistuu monelle pienelle. Purjossa on runsaasti ravintoaineita, jotka tukevat vauvasi kasvua ja kehitystä, kuten C-vitamiinia vastustuskyvylle¹ ja K-vitamiinia normaalille veren hyytymiselle². Kypsennettynä purjo pehmenee, joten siitä on helppo tehdä sosetta tai muusia pienille suille.

PPippinin ruokintatiimiRuokinnan asiantuntijoiden tarkistama · Päivitetty tammikuu 2026

Varhaisin ikä6kk+

LuokkaVihannekset

Yleinen allergeeniEi

TukehtumisvaaraMatala

Milloin vauvoille voidaan antaa Purjo?

Purjoa voi tarjota noin 6 kuukauden iässä, kun vauva aloittaa kiinteät ruoat, kunhan se kypsennetään todella pehmeäksi. Näin se sulaa helposti ja tukehtumisriski pysyy pienenä.

Säilytysvinkki

Säilytä pesemätön purjo jääkaapin vihanneslaatikossa enintään 2 viikkoa. Kypsennettyä purjososetta voi säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää tai pakastaa jääpalamuotissa enintään 2 kuukaudeksi.

Miten tarjoilla Purjo iän mukaan

6–9 kk

6-9 kuukauden ikäiselle vauvalle kypsennä purjo todella pehmeäksi esimerkiksi höyryttämällä tai keittämällä ja leikkaa se pitkiksi, ohuiksi suikaleiksi, jotka ovat suunnilleen aikuisen sormen kokoisia. Tällaisesta muodosta vauvan on helppo ottaa kiinni, ja se auttaa harjoittelemaan kämmenotetta samalla kun tukehtumisriski pysyy pienenä.

Höyrytä purjoa 10-15 minuuttia, kunnes haarukka uppoaa siihen helposti ja sen voi muussata vaivatta.
Leikkaa purjo noin 5-7 cm pitkiksi ja noin 1 cm levyisiksi suikaleiksi, jotta vauvan on helppo pidellä niitä.
Älä lisää suolaa, sokeria tai voimakkaita mausteita, vaan anna vauvan maistaa purjon oma maku.
Tarjoa purjo vasta, kun se on sormin kosketeltavan viileää, jotta vauva ei saa palovammoja.
Voit halutessasi sekoittaa kypsiin purjosuikaleisiin hieman oliiviöljyä tuomaan terveellisiä rasvoja.

9 kk+

Vähintään 9 kuukauden ikäiselle vauvalle voit tarjota purjoa pienempinä, suupalan kokoisina paloina, kun pinsettiote kehittyy. Kypsennä purjo edelleen pehmeäksi, ja tuo vaihtelua lisäämällä sitä sekaruokiin, kuten keittoihin, pataruokiin tai munakkaisiin.

Pilko kypsä purjo pieniksi, herneen kokoisiksi paloiksi, joita vauva voi harjoitella poimimaan sormillaan.
Lisää purjoa pehmeisiin ruokiin, kuten perunamuusiin, munakokkeliin tai riisiruokiin.
Käytä purjoa maun pohjana kotitekoisissa vauvan soseissa tai keitoissa.
Tarjoa purjoa muiden kasvisten rinnalla, jotta vauva pääsee tutustumaan erilaisiin koostumuksiin.
Seuraa vauvaa tarkasti siirtymävaiheessa pienempiin paloihin ja varmista, että hän pureskelee turvallisesti.

Turvallisuus ja allergeenit

Tukehtumisvaara: Matala

Oikein valmistettuna purjon tukehtumisriski on pieni. Kypsennä purjo aina todella pehmeäksi, äläkä koskaan tarjoa sitä vauvalle raakana. Soseuta se pienemmälle vauvalle täysin sileäksi, ja isommalle vauvalle muussaa se hyvin tai leikkaa kypsä purjo pieniksi, pehmeiksi paloiksi.

Ei yleinen allergeeni

Purjo ei ole yleinen allergeeni. Kuten minkä tahansa uuden ruoan kohdalla, tarjoa sitä yksinään ja tarkkaile mahdollisia reaktioita.

Vitamiinit ja kivennäisaineet

Purjo antaa kasvavalle vauvallesi tärkeitä ravintoaineita. Se sisältää C-vitamiinia, joka vahvistaa vastustuskykyä ja tehostaa raudan imeytymistä¹³. Purjon K-vitamiini tukee normaalia veren hyytymistä², ja folaatti (B9-vitamiini) on välttämätöntä solujen kasvulle ja kehitykselle⁴. Purjossa on myös kaliumia, joka auttaa pitämään elimistön nestetasapainon kunnossa⁵.

Vitamiinit

A-vitamiiniC-vitamiiniK-vitamiiniB6-vitamiiniB9-vitamiini

Mineraalit

RautaKalsiumKaliumMangaani

Ravitsemuksellinen synergia

Yhdistä purjo rautapitoisiin ruokiin, kuten linsseihin tai pinaattiin, sillä purjon C-vitamiini auttaa vauvaasi imemään rautaa tehokkaammin³.

Reseptit, joissa on Purjo

Premium

Perheateriat9kk+

Marokkolainen kuskus kasviksilla

25 minHelppo

Yleiset kysymykset

Miten puhdistan purjon kunnolla vauvaa varten?

Purjon kerrosten väliin jää helposti multaa, joten halkaise purjo pituussuunnassa ja huuhtele se huolellisesti juoksevan veden alla kerroksia erotellen, jotta kaikki hiekka irtoaa. Näin vauvan ruokaan ei päädy multaa.

Entä jos vauvani ei pidä purjon mausta?

On täysin tavallista, että vauva tarvitsee useita maistokertoja tottuakseen uusiin makuihin. Kokeile sekoittaa pieni määrä purjososetta tuttuihin ruokiin, kuten bataattiin tai porkkanaan. Mieto maku miellyttää usein enemmän, kun sen yhdistää makeampiin kasviksiin.

Voinko käyttää vauvan ruokaan sekä purjon valkoisen että vihreän osan?

Kyllä, molemmat osat ovat syötäviä, mutta valkoinen ja vaaleanvihreä osa ovat mureampia ja makeampia, joten ne sopivat vauvalle parhaiten. Tummanvihreät latvat voivat olla sitkeämpiä, joten käytä ne mieluummin kasvisliemen keittämiseen.