Λαχανικό

Τάρο

Το τάρο είναι μια ρίζα πλούσια σε άμυλο που, όταν μαγειρευτεί, αποκτά κρεμώδη, ελαφρώς γλυκιά γεύση και ομαλή υφή — μια υπέροχη πρώτη τροφή για το μωρό. Είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά που στηρίζουν την ανάπτυξή του, όπως το κάλιο για την υγιή λειτουργία της καρδιάς και των μυών² και το μαγνήσιο για δυνατά οστά³. Αυτό το τρόφιμο μπορεί να λιάζεται ή να γίνεται πούρα με την ιδανική συνέπεια για μικρά στομάτια.

PΟμάδα σίτισης PippinΑξιολογήθηκε από ειδικούς σίτισης · Ενημερώθηκε Ιούλιος 2026

Πρώτη ηλικία6μ+

ΚατηγορίαΛαχανικό

Κοινό αλλεργιογόνοΌχι

Κίνδυνος πνιγμούΜέτριος

Πότε μπορούν τα μωρά να φάνε Τάρο;

Μπορείς να δώσεις τάρο γύρω στους 6 μήνες, όταν το μωρό σου ξεκινά τα στερεά, αρκεί να είναι πλήρως μαγειρεμένο και να έχει προετοιμαστεί με ασφαλής τρόπο ώστε να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος πνιγμού.

Συμβουλή αποθήκευσης

Κράτα το ολόκληρο, ωμό τάρο σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για έως και 1 εβδομάδα. Μόλις μαγειρευτεί, βάλε το σε δοχείο με καπάκι στο ψυγείο για 2-3 ημέρες ή κατάψυξε τις πούρες για έως 2 μήνες.

Πώς να σερβίρετε το Τάρο ανάλογα με την ηλικία

6 έως 9 μήνες

Για μωρά 6-9 μηνών, μαγείρεψε το τάρο ώστε να γίνει πολύ μαλακό και να λιάζεται εύκολα, και σερβίρισέ το σε παχιές ράβδους μεγέθους παλάμης ή σε μεγάλες πλατιές πιτές που είναι εύκολο να κρατήσει στο χέρι. Η υφή πρέπει να είναι ομαλή και να αντέχει στο μάσημα, χωρίς σκληρά κομμάτια. Απόφευγε μικρά κομμάτια που μπορούν να καταποινούν ολόκληρα.

Ξεφλούδαρε πλήρως το τάρο πριν το μαγειρέψεις για να αφαιρεθεί το φλούδι.
Ψήσε στον ατμό ή βράσε μέχρι να λιάζεται εύκολα με πιρούνι — περίπου 15-20 λεπτά.
Κόψτο σε ράβδους περίπου μεγέθους δύο δαχτυλιών ενήλικα για να το πιάνει εύκολα.
Άφησέ το να κρυώσει πλήρως πριν το σερβίρεις, ώστε να μην καεί.
Λείωνε μια μερίδα απαλά αν το μωρό σου δυσκολεύεται με πιο σκληρές υφές.

9 μηνών +

Για μωρά από 9 μηνών και πάνω, μπορείς να προσφέρεις τάρο σε μικρότερα κομμάτια, έτοιμα για ένα δάγκωμα, καθώς αναπτύσσεται η λεπτή λαβή με τα δαχτυλικά. Μαγείρεψέ το μέχρι να είναι μαλακό αλλά ελαφρώς πιο σκληρό για να προωθήσεις το μάσημα, και ανακάτεψέ το σε γεύματα όπως γιουβετσάδες ή μπολ με δημητηριακά. Βεβαιώσου πάντα ότι τα κομμάτια είναι αρκετά μαλακά ώστε να λιάζονται ανάμεσα στα ούλα.

Κόψε το μαγειρεμένο τάρο σε μικρά κύβια ή κομμάτια για να ασκηθεί στο φαγητό μόνο του.
Ανακάτεψε πουρέ τάρο στο πούρα βρώμης, στο γιαούρτι ή σε άλλα μαλακά φαγητά για ποικιλία.
Ψήσε το τάρο στον φούρνο με λίγο λάδι για πιο σκληρή υφή που προωθεί τις δεξιότητες μάσηματος.
Συνδύασέ το με πρωτεΐνες όπως φασόλια ή ντυμένο κοτόπουλο για ισορροπημένα γεύματα.
Παρακολούθησε τυχόν φάρυγγιο αντανακλαστικό καθώς οι υφές γίνονται πιο απαιτητικές.

Ασφάλεια & αλλεργιογόνα

Κίνδυνος πνιγμού: Μέτριος

Το ωμό τάρο είναι σκληρό και προκαλεί κίνδυνο πνιγμού, οπότε μαγείρευέ το πάντα ώστε να γίνει πολύ μαλακό. Για μωρά κάτω των 12 μηνών, λειώνε το εντελώς, χωρίς κουκκούλες. Για μεγαλύτερα μωρά μπορείς να προσφέρεις μικρά, μαλακά κομμάτια, αλλά απόφευγε μεγάλα κομμάτια που μπορούν να μπλοκάρουν τις αναπνοές διόδους.

Δεν είναι κοινό αλλεργιογόνο

Τάρο δεν είναι κορυφαίο αλλεργιογόνο. Όπως με κάθε νέα τροφή, προσφέρετέ το μόνο του και παρακολουθείτε για τυχόν αντίδραση.

Βιταμίνες & μέταλλα

Το τάρο περιέχει κάλιο, που βοηθά να διατηρείται η υγιής ισορροπία των υγρών και στηρίζει τη λειτουργία της καρδιάς και των μυών στα μωρά που μεγαλώνουν². Περιέχει επίσης μαγνήσιο, σημαντικό για την ανάπτυξη των οστών και τον ενεργειακό μεταβολισμό³, και βιταμίνη C που στηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου από άλλες τροφές. Με την καλή περιεκτικότητά του σε ίνες, το τάρο μπορεί να συμβάλει στην υγιή πέψη.

Βιταμίνες

Βιταμίνη CΒιταμίνη Β6Βιταμίνη E

Μέταλλα

ΚάλιοΜαγνήσιοΧαλκόςΜαγγάνιο

Διατροφική συνέργεια

Συνδύαζε το τάρο με τροφές πλούσιες σε σίδηρο, όπως φακές ή σπανάκι, γιατί η βιταμίνη C στο τάρο ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου, βοηθώντας έτσι να προλαβαίνει η αναιμία.

Συχνές ερωτήσεις

Πώς προετοιμάζω το τάρο με ασφαλής τρόπο για το μωρό μου;

Ξεφλούδαρε και μαγείρευε το τάρο πάντα πλήρως ώστε να γίνει πολύ μαλακό — βράσιμο στο νερό, στον ατμό ή ψήσιμο στο φούρνο δουλεύουν τέλεια. Ποτέ μην το προσφέρεις ωμό, γιατί περιέχει φυσικές ενώσεις που μπορούν να ερεθίσουν το στόμα και τον λαιμό όταν είναι ακατέργαστο. Για τα νεότερα μωρά, λειώνε το ομαλά σε πούρα.

Και αν δεν του αρέσει το τάρο από την αρχή;

Είναι πολύ συχνό τα μωρά να χρειάζονται πολλές επαφές με μια νέα τροφή πριν τη δεχτούν. Δοκίμασε να ανακατέψεις λίγη πούρα τάρο με μια γνωστή τροφή, όπως μπανάνα ή γλυκοπατάτα. Πρόσφερέ τη χωρίς πίεση και δοκίμασε ξανά σε λίγες μέρες — συχνά χρειάζονται 10-15 δοκιμές για τα μωρά να αγαπήσουν νέες γεύσεις.

Μπορώ να καταψύξω την πούρα τάρο για αργότερη χρήση;

Ναι! Κατάψυξε την πούρα τάρο σε κυβικά καλούπια για έυκολες ποσότητες. Μόλις παγώσει, μετέφερε τα κυβικά σε σακούλα κατάψυξης για έως 2 μήνες. Απόψυξε στο ψυγείο όλη τη νύχτα ή ζέστανέ τη απαλά πριν την προσφορά, ανακατεύοντας καλά ώστε να μην μείνουν ζεστά σημεία.