Phô mai Ricotta

Với bé 6-9 tháng, hãy cho phô mai Ricotta ở dạng mềm, dễ cầm để bé tập tự ăn. Bạn phết một lớp mỏng lên những que bánh mì nướng nhẹ hoặc bánh quy mềm, hoặc xúc sẵn một ít trên thìa. Đảm bảo kết cấu mịn, dễ nhai bằng nướu.

• Phết mỏng phô mai Ricotta lên que bánh mì nướng để ít bị rơi vãi và giảm nguy cơ hóc nghẹn.
• Trộn với trái cây nghiền như lê hoặc đào để ngọt hơn.
• Dùng thìa xúc sẵn để giúp bé tập tự ăn.
• Tránh những cục to; chia thành nhiều phần nhỏ.
• Luôn theo dõi bé sát sao trong giờ ăn.

Với bé từ 9 tháng trở lên, khi kỹ năng nhai đã tốt hơn, bạn có thể cho phô mai Ricotta theo nhiều cách đa dạng hơn. Hãy phết lên bánh pancake nguyên cám, trộn vào trứng chiên, hoặc làm nhân cho các loại vỏ pasta mềm. Khuyến khích bé ăn bốc bằng cách cho kèm những thanh rau mềm.

• Thêm phô mai Ricotta vào các món như lasagna hoặc bánh pasta nhân để tăng cường protein.
• Dùng làm món chấm cho cà rốt hoặc bí xanh nấu mềm dạng que.
• Trộn với rau thơm như húng quế để tăng hương vị (nếu bé không bị dị ứng).
• Cho ăn nhiều hơn khi bé ăn ngon miệng, nhưng vẫn giữ kết cấu mềm.
• Tiếp tục theo dõi xem có dấu hiệu dị ứng nào với các cách kết hợp mới không.