Ricotta

Untuk bayi usia 6-9 bulan, sajikan ricotta dalam bentuk lembut dan mudah dipegang agar Si Kecil bisa makan sendiri. Oleskan tipis-tipis pada irisan roti panggang atau biskuit lembut yang dipanggang ringan, atau tawarkan gundukan kecil di sendok yang sudah diisi sebelumnya. Pastikan teksturnya halus dan mudah dikunyah dengan gusi.

• Oleskan ricotta tipis-tipis pada jari-jari roti panggang supaya lebih rapi dan mengurangi risiko tersedak.
• Campur dengan buah yang dilumatkan seperti pir atau persik untuk menambah rasa manis.
• Gunakan sendok yang sudah diisi sebelumnya untuk membantu Si Kecil berlatih makan sendiri.
• Hindari gundukan besar; beri porsi kecil-kecil dan tersebar.
• Selalu awasi Si Kecil dengan seksama selama makan.

Untuk bayi usia 9 bulan ke atas, ricotta bisa disajikan dengan lebih bervariasi seiring kemampuan mengunyahnya yang makin berkembang. Oleskan pada pancake biji-bijian utuh, campurkan ke telur orak-arik, atau isi ke dalam cangkang pasta yang lembut. Dorong pemakaian Makanan Jari dengan menyajikannya bersama batang sayur yang lembut.

• Masukkan ricotta ke dalam menu seperti lasagna atau cangkang pasta isi untuk tambahan protein.
• Gunakan sebagai cocolan untuk batang wortel atau zukini yang sudah dimasak empuk.
• Campur dengan rempah seperti basil untuk menambah rasa (jika tidak ada alergi).
• Tawarkan porsi yang lebih besar seiring nafsu makan yang bertambah, tapi jaga agar teksturnya tetap lembut.
• Terus pantau adanya reaksi alergi pada setiap kombinasi baru.