מוצרי חלב
ריקוטה היא גבינה רכה וקרמית, בטעם עדין, שהתינוקות אוהבים. היא עשירה בחלבון לגדילה ובסידן לעצמות ושיניים חזקות.1 המרקם החלק הופך אותה לבחירה מצוינת למאכל חלב ראשון שרוב התינוקות מקבלים בשמחה.
Pצוות ההאכלה של Pippinנבדק על ידי מומחי האכלה · עודכן ינואר 2026אפשר להתחיל עם ריקוטה בסביבות גיל 6 חודשים, כשמתחילים במזונות מוצקים, בתנאי שהתינוק מראה סימני מוכנות כמו ישיבה עם תמיכה והתעניינות באוכל.
שמור את הריקוטה במקרר באריזתה המקורית והשתמש בה תוך 5-7 ימים מהפתיחה. לפני הגשה לתינוק, בדוק תמיד שאין ריח לא נעים או עובש.
6 עד 9 חודשיםלתינוקות בגיל 6-9 חודשים, הגש ריקוטה במרקמים רכים ונוחים שמעודדים אכילה עצמית. מרח שכבה דקה על רצועות לחם קלוי קלות או קרקרים רכים, או הצע תלוליות קטנות על כפית עמוסה מראש. ודא שהמרקם חלק וקל לרסק בחניכיים.
9 חודשים +לתינוקות מגיל 9 חודשים ומעלה, ניתן להגיש ריקוטה בדרכים מגוונות יותר ככל שכישורי הלעיסה משתפרים. הצע אותה כממרח על פנקייק מדגנים מלאים, מעורבבת בביצים מקושקשות, או כמילוי בקונכיות פסטה רכות. עודד מאכלי אצבעות כשאתה מגיש אותה יחד עם מקלות ירקות רכים.
אלרגיה לחלב פרה משפיעה על כ-2-3% מהתינוקות והילדים הצעירים.2
שימו לב לתסמינים:
התחל בכמות קטנה (בערך 1 כפית) של ריקוטה ועקוב אחרי תגובות במשך 2-3 ימים.3 מאחר שחלב הוא אלרגן נפוץ, התייעץ עם רופא הילדים אם יש היסטוריה משפחתית של אלרגיות למזון או אם אתה מבחין בתסמינים כלשהם.
הריקוטה מספקת תזונה מצוינת לתינוקות גדלים. הסידן תומך בהתפתחות העצמות וביצירת השיניים,1 והחלבון מסייע בבניית שרירים ורקמות.4 ויטמיני B בריקוטה, במיוחד B12, חשובים להתפתחות המוח ולחילוף החומרים.5
שלב ריקוטה עם פירות עשירים בוויטמין C כמו תותים או תפוזים, כדי לשפר את ספיגת הברזל ממזונות אחרים בארוחה.6
הריקוטה רכה ובעלת טעם עדין יותר מגבינות רבות, כך שקל לתינוק לאכול אותה. בניגוד לגבינות קשות, אין צורך לגרר או להמיס אותה, וניתן להגיש ישר מהמכל. יש בה גם תכולת לחות גבוהה יותר מגבינות כמו צ'דר.
בהחלט! בגישת BLW אפשר למרוח ריקוטה על רצועות טוסט או להציע כפיות עמוסות מראש. אפשר גם לערבב אותה עם ירקות או פירות מרוסקים כדי ליצור מרקמים שנוח לטבול בהם ושקל לתפוס בידיים קטנות.
יש תינוקות שעלולים לסבול מעצירות כשמתחילים להכניס מוצרי חלב. אם זה קורה, נסה להציע כמויות קטנות יותר ושלב את הריקוטה עם מזונות עשירים בסיבים כמו מחית שזיפים או אגסים. חשוב לוודא שהתינוק שותה מספיק – חלב אם או תחליף חלב.7
