Cá ngừ

Với bé 6-9 tháng, hãy nấu chín kỹ cá ngừ bằng cách hấp, nướng hoặc luộc thả đến 63°C, cho đến khi thịt dễ tách ra. Gỡ hết da và xương, sau đó nghiền hoặc tách thật nhỏ thành những miếng mềm tí hon để bé có thể nhai bằng nướu một cách an toàn. Bạn có thể trộn với bơ nghiền hoặc khoai lang nghiền để món bám lại với nhau.

• Chọn loại cá ngừ ít thủy ngân như cá ngừ vằn
• Nấu đến khi thịt cá chuyển màu đục và dễ bở ra bằng nĩa
• Dằm cá ngừ bằng nĩa để ra kết cấu mềm, hơi lợn cợn
• Nếu cần, trộn thêm chất kết dính như chuối nghiền hoặc sữa chua
• Cho một ít lên khay ăn của bé hoặc xúc đầy thìa

Với bé 9-12 tháng, bạn có thể cho những miếng cá ngừ chín mềm to hơn một chút để bé dùng ngón cái và ngón trỏ đang tập để nhặt lên. Bạn có thể ép cá ngừ thành những miếng bánh nhỏ mềm, hoặc trộn với các loại hạt đã nấu chín như quinoa hoặc gạo để bé dễ cầm hơn. Đảm bảo các miếng không to hơn 1,5 cm để giảm nguy cơ hóc.

• Tách cá ngừ thành miếng cỡ hạt đậu để bé dễ cầm
• Làm salad cá ngừ với bơ nghiền thay vì sốt mayonnaise
• Trộn cá ngừ với rau củ đã nấu chín để có bữa ăn đủ chất
• Cho bé ăn cá ngừ riêng lẻ hoặc như một phần của món sandwich tách rời
• Theo dõi dấu hiệu nhai khi kỹ năng của bé ngày càng tốt hơn

Với trẻ từ 12 tháng trở lên, bạn có thể cho ăn cá ngừ dưới nhiều dạng đa dạng hơn, như sandwich, salad hoặc trong bữa ăn chung với cả nhà. Vẫn tiếp tục tách nhỏ thành miếng vừa ăn và kiểm tra xương cẩn thận. Bạn có thể dần cho thêm gia vị, nhưng vẫn hạn chế muối và tránh các loại cá nhiều thủy ngân như cá mập hay cá kiếm.

• Thêm cá ngừ vào bữa ăn gia đình như món mì Ý hoặc món hầm
• Cho ăn salad cá ngừ với bánh mì nguyên cám hoặc bánh quy
• Dạy bé tự kiểm tra xương dưới sự giúp đỡ của bạn
• Kết hợp cá ngừ với rau củ nhiều màu sắc để bữa ăn hấp dẫn hơn
• Vẫn giới hạn cá ngừ ở 1-2 bữa mỗi tuần vì thủy ngân