Proteína

Atún

El atún es una excelente fuente de proteínas para tu bebé, con un sabor suave y textura blanda que muchos pequeños disfrutan. Está repleto de nutrientes que favorecen el desarrollo cerebral y la función inmunológica, lo que lo convierte en un complemento nutritivo para su dieta.¹ Además, su versatilidad permite mezclarlo fácilmente con otros alimentos favoritos.

PEquipo de Alimentación PippinRevisado por especialistas en alimentación · Actualizado enero de 2026

Primera edad6m+

CategoríaProteína

Alérgeno comúnSí

Riesgo de atragantamientoBajo

¿Cuándo pueden comer Atún los bebés?

Puedes introducir el atún alrededor de los 6 meses al iniciar sólidos, pero muchos padres esperan hasta los 8-9 meses por ser un alérgeno común. Siempre consulta primero con tu pediatra, especialmente si hay antecedentes familiares de alergias al pescado.

Consejo de Almacenamiento

Guarda el atún enlatado en un lugar fresco y seco hasta abrirlo, luego refrigera las sobras en un recipiente hermético hasta 2 días. Para atún fresco, úsalo en 1-2 días tras la compra o congélalo hasta 3 meses.

Cómo servir Atún por edad

6 a 9 meses

Para bebés de 6-9 meses, cocina el atún completamente al vapor, al horno o hervido hasta que alcance 63°C y se desmenuce fácilmente. Retira toda la piel y las espinas, luego tritura o desmenuza finamente el atún en trozos pequeños y blandos que tu bebé pueda masticar con seguridad. Puedes mezclarlo con puré de aguacate o batata para que se mantenga unido.

Elige variedades de atún bajas en mercurio como el listado
Cocina el atún hasta que esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor
Tritura el atún con un tenedor para crear una textura suave y grumosa
Mezcla con un aglutinante como puré de plátano o yogur si es necesario
Sirve en pequeñas cantidades en la bandeja de tu bebé o cargado en una cuchara

9 a 12 meses

Para bebés de 9-12 meses, puedes ofrecer trozos más grandes y blandos de atún cocido que puedan agarrar con su pinza desarrollada. Considera formar el atún en pequeñas tortitas blandas o mezclarlo con granos cocidos como quinoa o arroz para facilitar el manejo. Asegúrate de que los trozos no sean más grandes de 1 cm para reducir el riesgo de atragantamiento.

Desmenuza el atún en trozos del tamaño de un guisante para facilitar el agarre
Prepara ensalada de atún con aguacate triturado en lugar de mayonesa
Combina atún con verduras cocidas para una comida equilibrada
Ofrece atún solo o como parte de un sándwich desmontado
Observa signos de masticación a medida que mejoran las habilidades de tu bebé

12 meses+

Para niños pequeños de 12 meses en adelante, puedes ofrecer atún en formas más variadas, como en sándwiches, ensaladas o como parte de comidas familiares. Sigue asegurándote de que esté desmenuzado en trozos del tamaño de un bocado y vigila las espinas. Puedes introducir gradualmente más condimentos, pero aún limita la sal añadida y evita pescados altos en mercurio como el tiburón o el pez espada.

Incluye atún en comidas familiares como platos de pasta o guisos
Ofrece ensalada de atún en pan integral o galletas
Enseña a tu niño pequeño a revisar las espinas con tu ayuda
Combina atún con verduras coloridas para hacer las comidas atractivas
Sigue limitando el atún a 1-2 porciones por semana debido al mercurio

Seguridad y alérgenos

Riesgo de atragantamiento: Bajo

El atún es naturalmente blando y desmenuzable, por lo que presenta bajo riesgo de atragantamiento cuando se prepara adecuadamente. Para bebés, siempre tritúralo o desmenúzalo finamente para evitar trozos grandes. Evita añadir ingredientes duros como verduras crudas hasta que tu bebé sea mayor y pueda manejar alimentos con más textura.

Alérgeno común

Las alergias al pescado afectan aproximadamente al 0,2-0,5% de los niños, siendo el atún uno de los alérgenos de pescado más comunes.²

Observa los síntomas:

Hives
Swelling
Digestive upset
Difficulty breathing

Comienza con una pequeña cantidad (aproximadamente 1 cucharadita) y observa cualquier reacción en las siguientes horas.³ Es mejor introducir el atún en casa, no en la guardería o restaurantes, y consulta a tu pediatra si tienes dudas sobre alergias.

Vitaminas y minerales

El atún es rico en vitamina D, que ayuda a tu bebé a absorber calcio para huesos fuertes, y vitamina B12, esencial para la función nerviosa saludable y la producción de glóbulos rojos.⁴ También aporta selenio, un mineral importante que apoya el sistema inmunológico y la salud tiroidea.⁵

Vitaminas

Vitamina DVitamina B12Vitamina B3Vitamina B6

Minerales

SelenioFósforoPotasioYodo

Sinergia Nutricional

Combina el atún con alimentos ricos en vitamina C, como puré de batata o pimientos, para mejorar la absorción de hierro de otros ingredientes en la comida.⁶

Preguntas Comunes

¿Qué tipo de atún es mejor para bebés?

Elige atún enlatado claro (como el listado) en lugar del blanco, ya que generalmente tiene niveles más bajos de mercurio. Busca atún envasado en agua sin sal añadida, y siempre escúrrelo bien antes de servir para reducir el sodio.

¿Cómo puedo saber si mi bebé tiene una reacción alérgica al atún?

Observa síntomas como urticaria, hinchazón alrededor de la boca, vómitos o irritabilidad después de comer. Si notas alguno de estos, deja de dar atún y contacta a tu pediatra. Las reacciones leves podrían ser solo una aversión a la textura, así que inténtalo unas cuantas veces.

¿Puedo mezclar atún con otros alimentos para hacerlo más atractivo?

¡Por supuesto! Prueba mezclar atún finamente desmenuzado con aguacate triturado, yogur o verduras en puré como guisantes o zanahorias. Esto añade cremosidad y sabores familiares que pueden ayudar a tu bebé a aceptarlo más fácilmente.