Củ dền

Với bé 6-9 tháng, nấu củ dền chín mềm (dễ đến mức nĩa ghim vào là xuyên qua) và cắt thành những dải to cỡ hai ngón tay người lớn để bé nắm được. Nhờ vậy bé có thể cầm và nhai một cách an toàn. Bạn cũng có thể dầm hoặc nghiền củ dền rồi phết lên dải bánh mì nướng, hoặc cho bé ăn bằng thìa đã xúc sẵn thức ăn.

• Hấp hoặc nướng củ dền đến khi mềm tới mức dầm được giữa các ngón tay.
• Giữ nguyên vỏ để dễ cầm hơn, nhưng nhớ rửa thật kỹ.
• Cho những miếng to, cắt hình múi để bàn tay nhỏ dễ nắm.
• Nếu cần, trộn củ dền dầm với sữa mẹ hoặc sữa công thức để mịn hơn.
• Để mắt sát sao trong lúc bé đang khám phá độ mềm và màu sắc.

Với bé 9-12 tháng, vẫn nấu củ dền chín mềm nhưng có thể cắt thành miếng nhỏ vừa ăn (khoảng cỡ hạt đậu) khi bé đang phát triển kỹ năng kẹp bằng ngón trỏ và ngón cái. Bạn cũng có thể bào củ dền nấu chín vào các món khác, hoặc cho ăn những viên củ dền nướng mềm nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng.

• Cắt củ dền nấu chín thành viên nhỏ để bé tập kẹp bằng ngón trỏ và ngón cái.
• Trộn củ dền bào vào cháo yến mạch, sữa chua hoặc khoai tây nghiền để tăng dinh dưỡng.
• Thử nướng viên củ dền với chút dầu ô liu để có độ mềm chắc nhẹ hơn.
• Kết hợp với các loại rau củ mềm khác như cà rốt hoặc Khoai lang để đổi vị.
• Theo dõi xem bé có gặp khó khăn khi nhai không khi độ mềm của thức ăn ngày càng đa dạng.

Với bé từ 12 tháng trở lên, củ dền có thể chế biến đa dạng hơn: thái mỏng hoặc bào sợi trong salad, cho vào súp, hoặc góp mặt trong bữa ăn cả nhà. Vẫn nhớ nấu chín mềm, và bạn có thể cho bé làm quen từ từ với củ dền sống bào nhuyễn với số lượng nhỏ.

• Thêm củ dền vào bữa ăn cả nhà như món rau củ nướng tổng hợp hoặc sốt hummus củ dền.
• Cho bé lớn hơn ăn củ dền sống bào nhuyễn với số lượng nhỏ.
• Dùng Đồ Nghiền củ dền để tạo màu tự nhiên cho pancake, bánh muffn hay bột làm pasta.
• Nói với con rằng phân đỏ là bình thường sau khi ăn củ dền để tránh hoang mang.
• Khuyến khích bé tự ăn bằng thìa và dĩa khi kỹ năng vận động đang phát triển.