Barbabietola

Per bambini di 6-9 mesi, cuoci le barbabietole fino a renderle molto morbide (facilmente perforabili con una forchetta) e tagliale in grossi spicchi afferrabili, delle dimensioni di due dita di un adulto. Questo permette al tuo bambino di tenerle e rosicchiarle in sicurezza. Puoi anche schiacciare o frullare le barbabietole e spalmarle su strisce di pane tostato o offrirle su un cucchiaio pre-caricato.

• Cuoci a vapore o arrostisci le barbabietole fino a renderle tenere, tanto da poterle schiacciare tra le dita.
• Lascia la buccia per una presa più facile, ma assicurati che sia ben lavata.
• Offri pezzi grandi a forma di spicchio, facili da tenere per le manine.
• Mescola le barbabietole schiacciate con latte materno o formula per una consistenza più liscia se necessario.
• Supervisiona da vicino mentre i bambini esplorano la consistenza e il colore.

Per bambini di 9-12 mesi, continua a cuocere le barbabietole fino a renderle morbide, ma puoi tagliarle in pezzi più piccoli, a bocconcini (circa delle dimensioni di un pisello) man mano che il tuo bambino sviluppa la presa a pinza. Puoi anche grattugiare le barbabietole cotte in altri piatti o offrire cubetti di barbabietola arrostiti che siano morbidi ma mantengano la forma.

• Taglia le barbabietole cotte a cubetti piccoli per incoraggiare la pratica della presa a pinza.
• Mescola barbabietole grattugiate in farina d'avena, yogurt o purè di patate per aggiungere nutrienti.
• Prova ad arrostire cubetti di barbabietola con un po' di olio d'oliva per una consistenza leggermente più soda.
• Combinale con altre verdure morbide come carote o patate dolci per varietà.
• Monitora eventuali difficoltà con la masticazione man mano che le consistenze diventano più varie.

Per bambini di 12 mesi e oltre, le barbabietole possono essere servite in modi più vari, inclusi a fette sottili o grattugiate in insalate, aggiunte a zuppe o come parte dei pasti familiari. Continua ad assicurarti che siano cotte fino a renderle tenere, e puoi gradualmente introdurre barbabietole crude, finemente grattugiate, in piccole quantità.

• Includi le barbabietole nei pasti familiari come macedonie di verdure arrostite o hummus di barbabietola.
• Offri barbabietole crude, finemente grattugiate, in piccole quantità per bambini più grandi.
• Usa la purea di barbabietola per colorare naturalmente pancake, muffin o impasti per pasta.
• Insegna al tuo bambino che le feci rosse sono normali dopo aver mangiato barbabietole per evitare confusione.
• Incoraggia l'alimentazione autonoma con le posate man mano che si sviluppano le capacità motorie.