Legume

Beterraba

A beterraba é um vegetal vibrante e naturalmente doce que muitos bebês adoram pelo seu sabor terroso e textura macia quando cozida. Ela é rica em nutrientes que apoiam o crescimento do seu bebê, incluindo ferro para células sanguíneas saudáveis¹ e vitamina C para fortalecer a imunidade². Além disso, sua doçura natural a torna uma ótima maneira de introduzir vegetais desde cedo.

PEquipe de Alimentação PippinRevisado por especialistas em alimentação · Atualizado em julho de 2026

Primeira idade6m+

CategoriaLegume

Alérgeno comumNão

Risco de engasgoBaixo

Quando bebês podem comer Beterraba?

Você pode introduzir a beterraba por volta dos 6 meses, quando começar a introdução de sólidos, pois é fácil de amassar e geralmente bem tolerada. Alguns pais esperam até os 8-9 meses devido à sua cor forte, mas não há motivo médico para adiar.

Dica de Armazenamento

Armazene beterrabas inteiras e não lavadas na geladeira por até 2 semanas. Depois de cozidas, guarde o purê em um recipiente hermético por 3-4 dias na geladeira, ou congele em formas de gelo por até 3 meses.

Como servir Beterraba por idade

6 a 9 meses

Para bebês de 6 a 9 meses, cozinhe a beterraba até ficar bem macia (facilmente perfurada com um garfo) e corte em palitinhos grandes, do tamanho de dois dedos adultos, para o bebê segurar e morder com segurança. Você também pode amassar ou fazer purê de beterraba e espalhar em tirinhas de torrada ou oferecer em uma colher pré-carregada.

Cozinhe a beterraba no vapor ou asse até ficar macia o suficiente para amassar com os dedos.
Deixe a casca para facilitar a pegada, mas certifique-se de que esteja bem lavada.
Ofereça pedaços grandes em forma de cunha, fáceis para as mãozinhas segurarem.
Misture a beterraba amassada com leite materno ou fórmula para uma textura mais lisa, se necessário.
Supervisione de perto enquanto o bebê explora a textura e a cor.

9 a 12 meses

Para bebês de 9 a 12 meses, continue cozinhando a beterraba até ficar macia, mas pode cortar em pedaços menores, do tamanho de uma ervilha, conforme seu bebê desenvolve a pinça. Você também pode ralar a beterraba cozida em outros pratos ou oferecer cubos assados que estejam macios, mas mantenham a forma.

Pique a beterraba cozida em cubinhos pequenos para incentivar a prática da pinça.
Misture a beterraba ralada em mingau de aveia, iogurte ou purê de batata para adicionar nutrição.
Experimente assar cubos de beterraba com um pouco de azeite para uma textura um pouco mais firme.
Combine com outros vegetais macios, como cenoura ou batata-doce, para variedade.
Monitore qualquer dificuldade com a mastigação conforme as texturas se tornam mais variadas.

12 meses+

Para crianças a partir de 12 meses, a beterraba pode ser servida de formas mais variadas, incluindo em fatias finas ou ralada em saladas, adicionada a sopas ou como parte das refeições em família. Continue garantindo que esteja cozida até ficar macia, e pode introduzir gradualmente beterraba crua, finamente ralada, em pequenas quantidades.

Inclua beterraba em refeições familiares, como legumes assados ou homus de beterraba.
Ofereça beterraba crua, finamente ralada, em pequenas quantidades para crianças maiores.
Use purê de beterraba para colorir naturalmente panquecas, muffins ou massa de macarrão.
Ensine seu filho que cocô vermelho é normal depois de comer beterraba para evitar confusão.
Incentive a autoalimentação com talheres conforme as habilidades motoras se desenvolvem.

Segurança e alérgenos

Risco de engasgo: Baixo

A beterraba tem baixo risco de engasgo quando preparada adequadamente. Para bebês menores de 12 meses, sirva sempre cozida e amassada ou em purê bem liso. Quando seu bebê desenvolver a pinça (por volta de 9-12 meses), você pode oferecer cubinhos macios e cozidos, do tamanho de uma ervilha.

Não é um alérgeno comum

Beterraba não é um alérgeno principal. Como qualquer alimento novo, ofereça sozinho e observe reações.

Vitaminas e minerais

A beterraba fornece ferro, essencial para o desenvolvimento cerebral do seu bebê e para prevenir anemia¹. A vitamina C na beterraba ajuda a absorver esse ferro com mais eficiência³ e apoia um sistema imunológico saudável². Ela também contém folato (vitamina B9) para o crescimento celular e potássio para o bom funcionamento muscular.

Vitaminas

Vitamina CVitamina B9Vitamina B6

Minerais

PotássioFerroManganês

Sinergia Nutricional

Combine a beterraba com alimentos ricos em vitamina C, como laranja ou pimentão, para melhorar a absorção de ferro³, ou misture com iogurte para uma textura cremosa que adiciona cálcio.

Perguntas Comuns

A beterraba vai deixar o cocô do meu bebê vermelho?

Sim, é completamente normal! Os pigmentos da beterraba podem temporariamente deixar as fezes ou a urina rosadas ou vermelhas, o que pode parecer alarmante, mas é inofensivo. Isso geralmente passa dentro de um ou dois dias após comer beterraba.

Como preparar beterraba sem fazer uma grande bagunça?

Assar ou cozinhar a beterraba no vapor com a casca ajuda a conter a cor—basta descascar depois de cozida. Use luvas se estiver preocupado com as mãos manchadas e uma tábua de corte escura. Cozinhar a beterraba inteira também minimiza a bagunça.

Posso usar beterraba enlatada para papinha?

Beterraba fresca ou congelada é melhor para evitar sal ou conservantes adicionados. Se usar enlatada, escolha variedades com baixo teor de sódio ou sem sal adicionado e enxágue bem antes de amassar para remover o excesso de sódio.