Орегано

Для малюків 8-12 місяців використовуйте орегано як приправу, змішуючи з м'якими розтертими продуктами. Свіжі листки орегано дрібно наріжте або візьміть трохи сухого (близько 1/8 чайної ложки на порцію) і розмішайте в страви на кшталт овочевого пюре, вівсянки чи йогурту, щоб делікатно познайомити зі смаком. Переконайтеся, що травка добре розмішалася і не залишилося окремих шматочків.

• Почніть з найменшої дрібки орегано, щоб перевірити, як малюк його переносить.
• Додавайте в теплі страви, наприклад у пюре з солодкої картоплі, — так аромат краще розкриється.
• Не додавайте сіль чи інші приправи; нехай орегано розкривається сам по собі.
• Якщо є можливість, беріть свіже орегано — воно м'якше на смак, і подрібніть його якнайдрібніше.
• Стежте за травними реакціями, хоча орегано зазвичай добре сприймається організмом.

Для малюків від 12 місяців орегано можна використовувати щедріше в сімейних стравах. Додавайте його до соусів, супів або печених овочів, щоб дитина познайомилася зі смаком у ширшому контексті. Також можна запропонувати його в пальчиковій їжі — наприклад, у хлібі з травками — або посипати м'який сир, завжди переконуючись, що орегано добре вбудоване в страву, щоб уникнути задухи.

• Поступово збільшуйте кількість, коли смакові вподобання дитини змінюються.
• Додавайте орегано до домашніх піци або макаронів, щоб дитина впізнавала знайомі смаки.
• Навчайте малюка впізнавати цю травку за запахом і виглядом — у безпечних ситуаціях.
• Поєднуйте з іншими м'якими травками, наприклад базиліком, щоб створювати нові поєднання смаків.
• Використовуйте в маринадах до м'яса чи птиці, щоб додати страві глибини без гостроти.