Oregano

Pre bábätká vo veku 8-12 mesiacov použi oregano ako koreninu zamiešanú do mäkkých, roztlačených jedál. Čerstvé lístky oregana nadrobno nakrájaj alebo použi malé množstvo sušeného oregana (asi 1/8 lyžičky na porciu) a primiešaj ho do jedál, ako je zeleninové pyré, ovsená kaša alebo jogurt, aby bola chuť jemne cítiť. Dôkladne premiešaj, aby v jedle neostali voľné kúsky.

• Začni úplne malou štipkou oregana na overenie znášanlivosti.
• Zmiešaj do teplých jedál, napr. do Sladkozemiakového pyré, aby sa chute uvoľnili.
• Nepridávaj soľ ani iné koreniny; nechaj oregano vyniknúť samo.
• Ak je k dispozícii, použi čerstvé oregano pre jemnejšiu chuť, nadrobno nasekané.
• Sleduj prípadné tráviace reakcie, hoci sa oregano bežne dobre znáša.

Pre batolatá od 12 mesiacov možno oregano používať štedrejšie aj v jedlách celej rodiny. Pridaj ho do omáčok, polievok alebo pečenej zeleniny, aby dieťa spoznalo jeho chuť aj v bežnom kontexte. Môžeš ho ponúknuť aj v prstových jedlách, ako je chlieb s bylinkami, alebo ním posypať mäkké syry – vždy sa však uisti, že je dobre zapracovaný, aby nehrozilo zadusenie.

• Množstvo postupne zvyšuj, keď sa chuťové preferencie tvojho dieťaťa upravia.
• Pridávaj oregano do domácich pizza omáčok alebo cestovín, aby chute zostali známe.
• Nauč svoje batoľa spoznávať túto bylinku čuchom a zrakom v bezpečnom prostredí.
• Skombinuj ju s inými jemnými bylinkami, ako je bazalka, a vytvor zaujímavé chuťové kombinácie.
• Používaj ju v marinádach na mäso, ako je kuracie, aby jedlo malo hĺbku chuti bez pálivosti.