Oregano

För barn i åldern 8–12 månader, använd oregano som krydda blandad i mjuk, mosad mat. Finhacka färska oreganoblad eller använd en liten mängd torkad oregano (cirka 1/8 tesked per portion) och rör ner i rätter som grönsakspuré, havregrynsgröt eller yoghurt för att introducera smaken försiktigt. Se till att det är väl blandat för att undvika lösa bitar.

• Börja med en liten nypa oregano för att testa toleransen.
• Blanda i varm mat som mosad sötpotatis för att frigöra smakerna.
• Undvik salt och andra kryddor – låt oreganon komma till sin rätt.
• Använd gärna färsk oregano för en mildare smak, finhackad.
• Håll koll på eventuella magreaktioner, även om oregano oftast tolereras väl.

För småbarn från 12 månader kan oregano användas frikostigare i familjens måltider. Tillsätt den i såser, soppor eller ugnsrostade grönsaker, så att ditt barn får uppleva den i större sammanhang. Du kan också introducera den i fingermat som örtbröd eller strö över mjuka ostar, men se alltid till att den är ordentligt blandad för att förebygga kvävningsrisk.

• Öka mängden successivt allteftersom ditt barns smakpalett vänjer sig.
• Använd oregano i hemmagjord pizzasås eller pastarätter för välbekanta smaker.
• Lär ditt barn att känna igen örten på doft och utseende i trygga sammanhang.
• Kombinera med andra milda örter som basilika för att skapa fina smakkombinationer.
• Använd i marinader till protein som kyckling för att ge djup utan hetta.