보리는 일반적으로 아기가 이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 소개할 수 있습니다. 대부분의 아기들이 소화하기 쉬운 부드러운 곡물입니다.
익히지 않은 보리는 서늘하고 건조한 곳에 밀폐용기에 보관하여 최대 1년까지 보관할 수 있습니다. 익힌 보리는 냉장 보관 시 3~5일, 냉동 보관 시 최대 2개월까지 보관 가능합니다.
6~9개월보리를 아주 부드럽게 익힌 후(백보리 기준 약 45~60분) 모유, 분유 또는 물과 함께 블렌더로 갈아 묽고 부드러운 퓨레를 만드세요. 초보 아기들을 위해 고운 체에 걸러 더 매끄러운 식감을 만들 수도 있습니다.
9~12개월보리를 부드럽지만 알갱이가 유지될 정도로 익힌 후 포크로 살짝 으깨거나 다른 음식과 섞어 부드러운 알갱이 형태로 제공하세요. 보리는 야채 으깬 음식에 훌륭한 첨가물이 되거나 부드러운 패티로 만들 수도 있습니다.
12개월 이상익힌 보리를 반찬으로 제공하거나 수프, 스튜, 샐러드에 섞어 드세요. 유아는 씹는 능력이 발달하면서 더 복잡한 요리와 다양한 식감으로 보리를 즐길 수 있습니다.
단독으로 소개하고 반응 징후를 주의 깊게 관찰하세요.
백보리는 겉껍질이 제거되어 조리 시간이 짧고 약간 더 부드러워 아기 퓨레에 적합합니다. 통보리는 섬유질과 영양소가 더 많이 남아 있지만 조리 시간이 더 깁니다. 아기에게는 부드러운 식감 때문에 일반적으로 백보리가 더 좋은 선택입니다.
아기가 최소한의 지지로 앉을 수 있고, 부모의 음식에 관심을 보이며, 혀 밀기 반사가 사라졌다면 보리를 먹을 준비가 된 것입니다. 익숙한 식감을 만들기 위해 모유나 분유와 섞어 묽은 보리 퓨레부터 시작하세요.
일부 아기들은 보리 같은 섬유질이 풍부한 음식을 처음 먹을 때 일시적으로 가스가 찰 수 있습니다. 이는 일반적으로 소화 시스템이 적응하면서 나아집니다. 아기의 시스템이 적응할 수 있도록 소량(1~2티스푼)부터 시작하여 며칠에 걸쳐 서서히 양을 늘리세요.
