단백질
고등어는 아기에게 소개하기에 아주 좋은 생선입니다! 풍부하고 고소한 맛과 부드럽게 갈라지는 식감으로 많은 아기들이 좋아합니다. 아기의 뇌 발달과 면역 체계를 지원하는 영양소가 가득해 식단에 훌륭한 추가 식품입니다.1
이유식을 시작하는 생후 6개월 경에 고등어를 소개할 수 있습니다. 질식 위험을 최소화하기 위해 안전하게 준비하고 알레르기 반응을 주의 깊게 관찰하는 것이 중요합니다.
신선한 고등어는 냉장고 가장 차가운 부분에 보관하고 1-2일 이내에 사용하거나, 최대 3개월 동안 냉동 보관하세요. 조리된 고등어는 냉장 보관 시 최대 2일까지 보관 가능합니다.
6~9개월6-9개월 아기의 경우, 고등어를 완전히 익고 갈라질 때까지 찌거나 구운 후 모든 가시를 제거하고 완두콩 크기의 작은 조각으로 나눠주세요. 평범하게 제공하거나 가볍게 으깨서 집기 쉽게 만들며, 질식을 방지하기 위해 촉촉하게 유지하세요.
9개월 이상9개월 이상 아기의 경우, 집게 손가락으로 잡을 수 있는 더 큰 갈라진 조각이나 작은 스트립을 제공하세요. 딜 같은 허브로 가볍게 양념하거나 다양성을 위해 생선 케이크나 패티 같은 요리에 섞을 수 있지만, 알레르기를 관찰하기 위해 간단하게 유지하세요.
조리 후 손가락으로 생선을 부드럽게 갈라 작은 가시가 있는지 확인하세요—가시는 얇아서 보기 어려울 수 있습니다. 손가락으로 갈라진 생선을 문지르면 가시를 감지하는 데 도움이 됩니다. 추가 안전을 위해 어린 아기의 경우 생선을 퓨레로 만들 수 있습니다.
아기들이 새로운 음식을 여러 번 시도해야 하는 것은 흔한 일입니다. 으깬 감자나 오트밀 같은 익숙한 음식에 소량을 섞어 시작하세요. 시간이 지나면서 맛에 익숙해질 수 있으니 부담 없이 계속 제공해 보세요.
네, 가능합니다. 하지만 소금이 첨가되지 않은 물에 담긴 통조림 고등어를 선택하세요. 나트륨을 줄이기 위해 잘 헹구고, 가시를 확인한 후 필요에 따라 으깨거나 퓨레를 만드세요. 신선한 고등어를 구할 수 없을 때 편리한 선택입니다.